If we, catering professionals, do not support our farmers and local producers by getting our supplies from them, who will? Jules and Françoise LAHAYE are innkeepers and fervent defenders of the know-how of their territory. Installed at a place known as Verviale, between Negrignas and Eymoutiers in the Haute-Vienne, they are constantly emphasising local flavours: local ingredients are the DNA of this restaurant. The wine list has no less than 800 references waiting for you.
Spécialités : viande bovine limousine longue maturation ; bœuf de Coutancie ; porc cul noir Limousin; canard de la Ferme de Beauregard ; Agneau Le Belou, … + menu végétarien.
Unusual informations
2024 sera l’année où l’accent sera mis sur la privatisation de l’établissement Le Ranch des Lacs, pour un séjour, pour un repas, pour une dégustation, pour un brunch, pour un afterwork, Jules et Françoise ont envie de vous choyer et de vous faire vivre une expérience particulière, votre moment de vie.
Par exemples au Ranch des Lacs vous choisissez votre vin dans la cave de la maison, vous y faites un voyage dans les vignes en compagnie de Jules… Vous irez également visiter les producteurs, vous prendrez votre apéritif en cuisine…