Spécialités : La lasagne de homard ; La coquille saint jacques ; Le chapon et les olives niçoises ; Les fruits de mer ; Les côtelettes d’agneau de lait ; L’entrecôte à la moelle ; Le tartare de sar ; Les cuisses de grnouilles ; La sardine marinée ; Tartelette citron ; La pomme granny ; Le chocolat fumé au bois de hêtre.
info
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Facilities
Disabled Access
Wifi
Environment
Uninformed
L'Hôtel
The table
Chef : Christophe CUSSAC
Menus from 250.00€ to 255.00€
Menu from 30.00€ to 175.00€
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Christophe CUSSAC
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac 4 avenue de la Madone 98000 MONACO
Ce restaurant a été une magnifique découverte ! Un lieu exceptionnel, une ambiance intimiste, une cuisine de haute qualité et délicieusement savoureuse, et un personnel irréprochable. Nous avons été pris en charge par Mihay, qui s'est montré extrêmement accueillant et d'une grande gentillesse. Il nous a fait vivre une expérience personnalisée. Nous reviendrons sans aucun doute !
Michel DIBENEDETTO
Un moment exceptionnel, une cuisine raffinée, subtile, des associations et des goûts francs et marqués, sublime.
Le tout accompagné par un service sans faute, dans la bonne humeur et la bienveillance et les conseils du sommelier.
Une équipe avec qui ont prend plaisir à échanger, et la rencontre avec le Chef parfaite.
Un grand merci à tous
Jean-Luc HEIMBURGER
Nous avons passé un moment gastronomique extraordinaire.
les plats sont très fins et gouteux, le personnel attentif, prévenant et disponible, sans oublier une très belle carte des vins.
Ne pas hésiter à découvrir!
Sébastien HURON
La cuisine et le service étaient exceptionnels. Les personnes étaient extrêmement serviables et attentionnées. Notre garçon Valentin était au top, le meilleur. Son chef d'une humanité et d'une gentillesse/sincérité absolue et nous avons eu la chance d'avoir la visite d'un brésilien et du chef en personne! Tout était top, merveilleux. Merci à toute l'équipe pour cette délicieuse soirée
Isabelle Quemener
Venez vivre un moment magique dans ce lieu d'exception. La perfection est au rendez-vous à tous les niveaux. Bravo à Christophe Cussac pour le délice, et à son équipe en salle pour le style décontracté qui vous met à l'aise.
Nous reviendrons, c'est sûr.