Xavier

Fromages

Presentation of this local producer

François Bourgon, cheese maker-affineur, Meilleur Ouvrier de France and artisan of taste, took over the Xavier family cheese dairy in 2002, created by his father in Toulouse. The house can be proud of fine specialties such as truffled brie (the recipe for which was found by Xavier himself more than 30 years ago) or Pavé Toulousain (first cheese from the pink city, thought up and designed by François BOURGON). Over the year, no less than 500 references pass through this beautiful shop.

Spécialités : Roq’Ail, pavé Toulousain ; brie truffé ; brie truffe fraîche ; Mont d'Or truffe noire ; brillat truffe blanche ; comté de Noël.

Information on the establishment

Name of the operator : François BOURGON

Location

Xavier
6 place Victor Hugo
31000 TOULOUSE

05 34 45 59 45

contact@xavier.fr

www.xavier.fr

https://www.facebook.com/Xavier-Fromagerie-1462076360694045/

Google reviews

Christine Julien

Si vous aimez le fromage, c'est l'endroit où il faut aller. Le personnel est là pour vous conseiller. On n'est pas déçu lors de la dégustation !

David Michaux

Un jolie magasin, une quantité de fromage tous aussi délicieux tant visuellement que gustativement! Si vous êtes adepte de fromages, n'hésitez pas. Je vous conseille les plateaux repas fromages pour découvrir les délices de chez Xavier.

Charles Armangau

Passage ce matin pour une commande... Une dame en colère qui ne te calcule pas qui papote avec une autre dame et une à qui je signale que je viens pour passer une commande et pas de réaction...... Au revoir et merci.

AUBRY JEROME

Pour moi, la meilleure fromagerie de Toulouse. Ne pas hésiter ! Vous trouverez une multitude de fromages et vous serez accueilli par une équipe qui connaît les produits et vous prodigue d'excellents conseils

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