Restaurant Gastronomique Briancon

Depuis 1930, l’Hôtel Restaurant Castillan accueille les passionnés de montagne, face aux glacier de la Meije. Marc CASTILLAN, perpétue, 3 générations plus tard, la cuisine de terroir à base de produits frais et issue de producteurs locaux.

L'Hôtel du Centre, situé au centre du village de Valloire en Savoie à 100 mètres des remontées mécaniques et de l'école de ski, vous accueille en saison d'hiver du 20 décembre au 20 avril et en été du 20 juin au 10 septembre. Une vaste et agréable terrasse d'hiver qui devient jardin en été, avec des fleurs et des parasols vous offre des moments de détente. Nos chambres sont chaleureuses et confortables...

Nadine et Francis vous accueillent au sein de cet hôtel de charme tout en bois, idéalement situé au coeur de la station de Vars les Claux Ici tout se fait à pied, par la proximité des pistes, des commerces et des services. Au coin du feu, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, à l'heure de l'après-ski : goûter gourmand, salon-bar, sauna à disposition. Menu du soir proposé à la clientèle.

Au sommet du télésiège du Diable, à 2400 mètres d’altitude, la vue de ce restaurant sur le massif des Écrins est à couper le souffle. Pour parfaire cet instant, vous êtes accueillis dans un cadre chaleureux avec cheminée et boiseries claires et dégustez une cuisine issue des produits régionaux.

Le Chalet Mounier est situé face au Parc National de Ecrins avec une vue imprenable sur un de ses sommets mythiques, La Muzelle. D’abord ferme d’alpage puis refuge en 1879, il fut le 1er hôtel des Deux Alpes en 1930, toujours tenu par la famille MOUNIER, cet établissement a su grandir et évoluer en même temps que la station. Alban et Angélique MOUNIER, accompagnés de leur équipe vous proposerons de beaux moments de convivialité et de gastronomie.

Niché dans le charmant village de Venosc, le restaurant Les Douces Gourmandises vous propose une cuisine Française de qualité élaborée avec des produits frais de saison. Dans une ambiance chaleureuse et accueillante, les convives sont installés dans les meilleures conditions afin de profiter au mieux de leur moment. Le chef, véritable passionné, utilise toute son imagination pour créer des plats inventifs et des desserts exquis. Chaque plat est préparé avec soin et présenté de manière artistique reflétant sa passion pour la cuisine visuelle et gustative. Tout cela en fait une escapade idéale pour ceux qui cherchent à s’éloigner de l’agitation quotidienne et profiter d’une cuisine raffinée dans un cadre paisible.

Au pied des montagnes et des stations de Maurienne, l’Hôtel du Nord, est un ancien relais de diligence situé à deux pas du centre ville. L’harmonie de la pierre et du bois crée un cadre agréable. Les chambres ont été rénovées en janvier 2018. La cuisine proposée est traditionnelle et soignée. Le lieu est idéal pour une halte sur la route des grands cols, de l’Italie ou pour un séjour culturel ou sportif.

Dans un cadre luxueux, au coeur d’une villa du XIXe siècle, rénovée avec soin, la Villa Morélia vous offre une expérience culinaire hors du commun. L’intérieur, décoré avec goût, combine des éléments d’origine avec des touches modernes pour créer une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée. La cuisine rend hommage aux produits locaux et aux traditions culinaires de la région. Le Chef, passionné par le terroir Alpin, utilise des ingrédients frais et de saison pour concocter des plats qui marient créativité et tradition. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, comprend des locaux et des grands crus pour accompagner chaque plat. Avec un service impeccable et attentif, chaque visite à la Villa Morélia devient une expérience inoubliable où gastronomie et histoire se mêlent pour ravir les amateurs de bonne chère et de cadre enchanteur.

En franchissant la vieille porte de l’hôtel-restaurant La Bouitte, l’atmosphère gomme soudain les frimas de l’hiver. Offrez vous une parenthèse de charme et de volupté dans une ambiance typiquement savoyarde. La Bouitte est une adresse que l’on chuchote entre gourmets avertis.

La cuisine est à la hauteur des lieux dans laquelle vous la savourez : grandiose ! Les produits de qualité sont travaillés minutieusement pour vous offrir des assiettes inoubliables.