Au coeur de la capitale du Volvestre, le Domaine de la Terrasse est situé dans un quartier historique de Carbonne. Le Château style renaissance construit par Pierre Potier en 1482 repose sur les fondations d’un château-fort du Moyen âge. Aujourd’hui, il reste de beaux vestiges en intérieur comme en extérieur, l’espace de restaurant y est installé. Côté table, c’est une vraie cuisine traditionnelle locale, mettant le canard au goût du jour avec un soupçon d’audace, autour d’une table conviviale, sans oublier le menu dédié aux végétaux sous toutes ses formes. Un lieu chaleureux pour réveiller vos papilles gustatives. Découverte du patrimoine historique de la Terrasse 7j/7 (visite accompagnée).
Spécialités : souris d’agneau ; burger, végétarien ; Joue de boeuf en daube ; Cuisse de canard confite ; Suprême de volaille ; Filet de poisson.
Informations insolites
Spécialités traditionnelle avec sa souris d’agneau. Espace naturel sensible reconnu par le Conseil Départemental de la Haute-Garonne depuis 2022.
info
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse
Environnement
Fromagerie à 66 km
Vignoble à 5 km
Parc naturel à 60 km
Lac à 5 km
Golf à 30 km
Aéroport à 48 km
Stations de ski à 75 km
La table
Chef : SARDA Zakiia
Nombre de couverts : 95
Carte de 7.00€ à 28.00€
Menu midi : entrée + plat + dessert 18.00€
Menus enfant : 12.00€
Menu végétarien
Fait maison
Produits bio
Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Laurent LAFFONT-PORTET
Langues parlées :
Modes de paiement :
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Coordonnées
Domaine de la Terrasse - Restaurant 16 avenue Aristide Briand 31390 CARBONNE
Nous avons séjourné 3 nuits dans un des appartements, très confortables et très bien équipé. Nous avons également dîné au restaurant et avons apprécié la gentillesse du personnel ainsi que leur professionnalisme. Les plats étaient vraiment délicieux (souris d’agneau et entrecôte), et très copieux.
Maïté CRÉMAILH
Une excellente adresse pour bien manger et passer un moment agréable. La carte est variée, les plats sont généreux et délicieux. Quant au personnel, ce sont des amours, bourrés d’humour et de gentillesse. Je reviendrai
Chantal Soulier
Très bon restaurant. L' accueil parfait, la gentillesse du personnel. La nouvelle salle est joliment décorée, les tables pas trop proches permettent les discussions dans une ambiance agréable. Le repas excellent avec de très bons produits. Je recommande.
Amande Tagada
Notre séjour à était un bonheur total.
Nous sommes venu 4 jours d'Avignon pour le mariage de ma cousine et pour profitez du domaine.
Il s'agissait de notre premier voyage avec notre fille de 1an, et je ne pourrai jamais oublier ce bonheur que vous nous avez donné.
L'accueil tellement chaleureux dont vous avez fait preuve, et se cadre tellement MAGNIFIQUE, tellement reposant.
Endroit parfait pour se reposer au calme et dans la nature.
Petit déjeuner parfait, literie parfaite, tout est parfait.
Nous vous remercions encore de tout cœur et nous vous disons avec certitude à bientôt ❤️
Amandine Gregory Célestine
Marlène Lafforgue
Première fois dans ce restaurant, malheureusement je n’y reviendrais pas.
J’ai pris une salade chèvre « grande », qui était de taille petite a moyenne, rien de fabuleux… l’entrecôte était correct, mon compagnon lui a pris brochette de magret et de bœuf épicé pour 25€, et il a eu droit à une brochette de 5 morceaux moyen, et le bœuf pas épicé, trop peu pour les prix…
En revanche le personnel était très correct