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(5) Basé sur 3 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Vous serez accueillis dans une charmante auberge au caractère authentique dans un très agréable village du Lauragais, une splendide vue sur la campagne avec un regard vers la chaîne des Pyrénées. La gastronomie, la qualité de l’accueil et du service sont les valeurs essentielles de l’Auberge qui est idéalement située pour découvrir la région et ses richesses. Accueil personnalisé pour les repas de famille, de groupes et les séminaires. Boutiques de bons produits locaux et objets d’ambiance. Nous avons reçu le prix du Meilleur Cassoulet Toulousain du Monde en 2022.

Spécialités : homard rôti au beurre demi-sel, garniture ; baron d'agneau au speck, jus court ; cassoulet ; soufflé au Grand Marnier, végétarien.

Informations insolites

Participation à l’émission “Meilleur menu gastronomique de France” (TF1) par Céline TAFFARELLO. Accueil de la route des saveurs du “Club des décoiffés” (voitures anciennes). Accueil de Michel Drucker pour un déjeuner l’été 2015.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 5 km
  • Station balnéaire à 100 km
  • Vignoble à 45 km
  • Parc naturel à 10 km
  • Lac à 20 km
  • Golf à 40 km
  • Aéroport à 50 km
  • Stations de ski à 100 km
  • Stations de ski de fond à 100 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 10 de 80.00€ à 165.00€
  • Petit déjeuner de 12.00€ à 14.00€

La table

  • Chef : Céline TAFFARELLO et Philippe JEANSING
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 45.00€ à 89.00€
  • Carte de 26.00€ à 45.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 28.00€
  • Menus enfant : 22.00€
  • Formule étape de 100.00€ à 160.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Céline TAFFARELLO

Fermeture : 2 premières semaines de janvier. Restaurant : fermé dimanche soir et lundi sauf juillet et août.

  • Qualité tourisme
  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Auberge du Poids Public
1 Faubourg de la Fontasse
31540 SAINT FELIX LAURAGAIS

05 62 18 85 00

contact@poidspublic.fr

Avis Google

claire belleville

Très bonne adresse. On nous l'avait recommandé notamment pour son cassoulet mais l'ensemble du déjeuner était très bien de l'apéritif jusqu'au dessert. Dressage élégant, cuisine goûteuse, service impeccable sans être guindé et cadre agréable. Belle découverte

SALIMA LEPREVOST

Quelle belle surprise en pleine plaine du lauragais Le personnel de l’accueil à la salle ( les deux serveurs super gentil et pro !) ils sont super toujours le bon conseil entre mets et vins avec un service que j’adore aux petits soins ;) vous pouvez y aller les yeux fermés vous le regretterez pas Le chef garantie des assiettes de qualités suit sa renommée en toute simplicité , merci et petit conseil Pour le dîné essayer d’arriver avant la tombée du soleil pour bien profiter de la vue Merci

Lars Corijn

Merveilleuse expérience dans ce restaurant modeste. Une vue incroyable, pour laquelle vous paieriez volontiers un supplément. Le menu est très limité, mais la bombe de saveurs est présente à chaque plat. Les légumes notamment sont très savoureux, la viande est parfaitement assaisonnée et cuite tendrement, le poisson est très moelleux. Les desserts offrent une fois de plus une expérience gustative agréable qui dure longtemps. Un Irish Coffee rarement aussi bien présenté. Si nous revenons dans la région, nous repasserons sans doute par ici.

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