Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

La Grand Vigne - Les Sources de Caudalie

(4.6) Basé sur 154 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Au coeur du vignoble des Graves, le restaurant La Grand’Vigne se trouve dans un écosystème du bonheur de vivre. La vigne naturellement mais aussi les chevaux, le jardin potager ou encore le tonnelier sont les acteurs d’un spectacle évoluant au gré des saisons. Le Chef Nicolas MASSE aime se sentir proche de cette terre et de ceux qui la cultivent. A la manière d’un vigneron, il cherche à exprimer l’essence même de ce terroir d’exception et de ses produits en assemblant et en composant ; pour ne finalement retenir que l’essentiel.

Spécialités : langoustine et caviar d’ici ; Promenade au potager ; tarte aux asperges blanches des Landes ; rouget cuit au naturel ; agneau de lait des Pyrénées, girolles du Médoc ; framboise de Tursan, caramel verveine, végétarien.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Jacuzzi
Soins & massages
Piscine couverte
Piscine extérieure
Tennis

Environnement

  • Golf à 5 km
  • Aéroport à 30 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 61 de 260.00€ à 1400.00€
  • Petit déjeuner : 30.00€

La table

  • Chef : Nicolas MASSE
  • Menus de 165.00€ à 205.00€
  • Menus enfant : 50.00€
  • Demi-pension de 295.00€ à 895.00€
  • Menu végétarien

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Léna LE GOFF

Fermeture : 02/01-31/03. Lundi et mardi midi et soir ; mercredi, jeudi, vendredi midi.

Région vins de France : Bordelais

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

La Grand Vigne - Les Sources de Caudalie
4 chemin Bourran
33650 MARTILLAC

05 57 83 83 83

sources@sources-caudalie.com

Avis Google

Agathe Lassié

Nous avons eu la chance de pouvoir diner dans ce restaurant grâce à un bon cadeau, et pourtant, jamais nous ne sommes sentis traités différemment des autres tables. La gentillesse et l’attention à notre bien être de tous les serveurs, l’audace et la qualité gustative des plats (bien plus copieux qu’on ne pourrait s’y attendre dans ce genre de menus)… nous avons passé 4h à table sans jamais nous ennuyer, que ce soit en découvrant de nouvelles saveurs, ou même en écoutant la passion du personnel pour nous présenter ce qu’ils allaient nous servir. Un moment hors du temps que nous chérirons longtemps. Merci pour tout !

Anthony Sil

Un moment suspendu, dans un restaurant qui est cordonnées part des mains si précises tant qu'en salle comme en cuisine! Nous avons été si bien accueilli, nous avons si bien manger! Merci à toutes l'équipe pour se merveilleux moment!

Etienne Hammer

Une excellente adresse de l’accueil au départ vous passez un moment inoubliable. Un service discret avenant efficace donc parfait, une sommelière de bon conseil, une carte des vins bien garnie mais assez chère, un menu surprise que l’on peut faire adapter, la présence de M6 en reportage sur le site bref une excellente soirée, seule surprise pourquoi nous faire venir à 20h30 alors que la salle était presque vide à notre arrivée ? J’oubliais il serait plus élégant que les prix ne figurent pas sur les menus des invités (hommes ou femmes)

Lucas Torres

En un mot Wow. Accueil juste incroyable le personnel est très efficace et discret. La cuisine aucun mot ne peut décrire la qualité des plats du chef Nicolas Masse. De la magie dans l'assiette, les produits utilisés sont tout simplement exquis, la maîtrise du dressage, des cuissons, de l'assaisonnement et juste splendide. Restaurant à recommandé et a tester au moins une fois pour tout les fin gourmet ou amateur de gastronomie. Merci encore au chef Nicolas Masse pour ce délicieux repas.

Julien Arnaud

Dans mon top 5 de mes meilleurs restaurants de ma vie. Déjà le service est iconique, très professionnelle, poli, courtois, pas guindé Ensuite la cuisine du chef Nicolas masse est moderne, ingénieuse, local, respectueuse des terroirs. Enfin le décor est cosy, la vue sur le lac est apaisante, la vaisselle est personnalisé. J'ai particulierement aimé le tartare de langoustine au caviar et le bœuf Montbéliard fumé aux sarments. Le gros plus ils font des petites attentions lors d'anniversaire. Bref je recommande vivement.

Notre équipe vous recommande aussi