Mathieu Melo, chef cuisinier a fondé le restaurant Au Mets-Cliché avec Laetitia, une musicienne passionnée par la cuisine. Leur rencontre les a conduits à ouvrir un restaurant à Grenoble, combinant leurs passions pour la cuisine et l'art. Situé rue Bayard, ce lieu reflète leur créativité et leur amour commun pour la gastronomie. Mathieu, finaliste des Talents Gourmands 2018 et Artisan Cuisinier 2021, a fait d’Au Mets-Cliché un lieu incontournable de Grenoble.
Spécialités : Trio de foie gras ; Poisson du moment, crème petit pois à la menthe du jardin ; Mignon de porc rôti ; Magret de canard ; Assiette de fromage ; Macaron dessert ; Crumble aux fruits du marché
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : MELO Mathieu
Menus de 25.00€ à 37.00€
Carte de 7.00€ à 24.00€
Fait maison
Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : MELO Mathieu
Fermeture : Lundi et mardi
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Au Mets-Cliché 10 rue Bayard 38000 GRENOBLE
Je suis venu avec ma compagne pour dîner et nous avons passé une excellente soirée. Nous avons été agréablement surpris par un amuse-bouche salé en début de repas et un sucré en fin de repas avec le café.
Entrée : Filet de rouget mariné façon chef, glace au bleu du Vercors. Un délice, la glace au bleu était excellente, accompagnée d'une petite tapenade et d'une salade fraîchement préparée pour sublimer ce beau filet.
Plat : Recommandation du chef, Mignon de porc sauce antésite. L'antésite a bercé mon enfance et ce plat m'a tout de suite interpellé. La viande était parfaitement rosée, les légumes frais cuits à la perfection, mais surtout, la sauce à l'antésite était merveilleuse. Douce, onctueuse, légèrement sucrée, avec un goût envoûtant et rassurant. Une des meilleures sauces que j'ai pu déguster.
Dessert : Macaron Dessert, un gros macaron maison délicieux garni de crème glacée (pain d'épices pour ma part). Rien à ajouter, c'était un délice une fois de plus.
J'ai déjà commencé à recommander cet établissement à mon entourage.
Un grand respect au chef Mélo pour ses projets et son parcours incroyable. Merci pour votre cuisine et l'amour que vous y apportez. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Helene Bruno
Notre repas au mets-cliché était tout simplement délicieux. Les plats sont recherchés, les combinaisons étonnantes. La sauce anthésite est un délice. Nous avons adoré et nous reviendrons avec grand plaisir.
Le service était également très agréable et on nous a offert des amuse-bouche à l’entrée et au dessert. Je ne peux que recommander !
sonia ferrero
Une belle découverte une fois passée la porte d'une devanture qui ne paie pas trop de mine.
Un accueil chaleureux.
Nous avons passé une belle et agréable soirée grâce à une box offerte. Les plats sont raffinés et bons pour ma part, mon conjoint aimant un palais plus relevé, il lui manquait un soupçon de saveurs (défaut professionnel.) 🙂
Un grand merci au chef et à son mérite quand on connaît son parcours.
Au plaisir de revenir 🙂
Fafa Charrière
Petit restaurant de ville semi gastronomique. Cuisine recherchée et savoureuse. Les plats sont bien présentés. Service rapide. Côté ambiance, c'est un petit restaurant intimiste avec pas beaucoup de couverts. Rapports qualité prix plutôt bien. Je recommande pour un petit repas en amoureux.
Laurent LeManant
Un très bon moment au mets-cliché !
Le poisson est très bien cuit et le filet-mignon parfait !
Le service est au petit soin et le mélange des saveurs est un régal
On y retournera sans aucun doute!