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(4.8) Basé sur 451 avis Google

Présentation de cette table

Invisible de la route, niché sur un coteau de verdure au dessus de la vallée du Vert, le petit village de St Médard vous réserve une délicieuse étape gourmande. Le restaurant de Sandrine et Pascal BARDET est aujourd’hui une table de choix. Le chef vous propose une cuisine raffinée et généreuse vous offrant de fines saveurs et des parfums délicats. Une attention est portée au respect des saisons et aux produits du marché.

Spécialités : truffe fraîche dans tous ses états avec un spectaculaire soufflé aux truffes flambées au Marasquin ; tous les produits locaux : boeuf Salers ; truite du moulin de Guiral ; veau de lait ; agneau fermier du Quercy,végétarien.

Informations insolites

Pascal BARDET, ancien d’Alain DUCASSE durant 18 ans dont 5 ans comme chef au LOUIS XV, succède a Alexis PELISSOU. Un choix librement consenti par deux hommes du Sud Ouest, amoureux et connaisseurs des produits d’où qu’ils viennent.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 0 km
  • Vignoble à 10 km
  • Lac à 3 km

La table

  • Chef : Pascal BARDET
  • Nombre de couverts : 50
  • Menus de 88.00€ à 170.00€
  • Menu midi : 59.00€
  • Menus enfant : 20.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Sandrine et Pascal BARDET

Fermeture : Dimanche soir, lundi, mardi, mercredi soir

Région vins de France : Sud-Ouest

  • Toque 3 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Restaurant Gindreau
le bourg
46150 SAINT MEDARD

05 65 36 22 27

bienvenue@legindreau.com

www.legindreau.com

Avis Google

José MARION

L’endroit est toujours aussi calme et reposant. La cuisine du Chef toujours aussi haute en qualité et en technicité. Les assiettes sont toujours aussi belles, les produits d’une grande fraîcheur et les cuissons d’une haute précision. L’épouse du chef supervise chaleureusement le service en salle, et la sommelière (G&M 2023 régionale) règne toujours sur la belle carte des vins qui s’accorde merveilleusement avec la cuisine du Chef. Depuis peu, l’établissement offre un hébergement moderne avec une chambre et 3 appartement, ainsi qu’un petit bassin pour se rafraîchir. Pourquoi lui a-t-on retiré sa 2eme étoile ??!!

Thierry Carpentier

Un cadre super , une cuisine d'exception les serveurs très sympathiques et j'ai été agréablement surpris par la serveuse de sa connaissance sur les vins ( malgré son jeune âge).

Damian de Laire

Merveilleuse expérience gastronomique, plats délicats et délicieux, cadre élégant et raffiné, personnel charmant et attentionné.

Renaud Carrier

Grande table dans un cadre superbe sous les arbres de l'ancienne cours de récréation où l'on ressent la puissance de l'endroit et le talent de tous ceux qui lui donne vie. La cuisine du jeune chef talentueux est sublime, le service parfait et le talent de la jeune sommelière assez exceptionnel. De découvertes gustatives en découvertes, le repas avance rythmé telle une symphonie qui se termine par un dessert grandiose. Le temps s'est arrêté durant l'espace d'un repas de rêve... où le rêve devient réalité...je ne peux que vous recommander à venir vivre en ce lieu béni des dieux un moment de grâce. Le bonheur est palpable ici parce qu'il est partagé.

Romain NOEL

Mise à jour d'août 2024 / Comme tous les ans nous sommes venus dîner en famille pour fêter l'anniversaire de notre fille. Nous avions réservé en informant le restaurant que c'était pour un anniversaire. Il y a quelques années quand nous venions, le restaurant prévoyait toujours une petite attention sympathique pour l 'occasion. Cette année (comme l'année dernière d'ailleurs), rien du tout. C'est un peu dommage. Nous avons trouvé également que le service n'était pas aussi convivial qu'avant. Bref, nous sommes déçus (même si la cuisine est toujours aussi bonne). Nous changerons dorénavant nos habitudes et irons dîner ailleurs pour notre repas de fêtes estival.

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