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(4.8) Basé sur 537 avis Google

Présentation de cette table

La Vieille Auberge à Villeneuve-le-Comte offre un voyage culinaire dans un cadre d'une élégance discrète. Brigitte et Philippe Tissier vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour vous faire passer un moment hors du temps. Au menu, les produits locaux sont sublimés par des techniques raffinées, offrant des assiettes aussi délicieuses que visuellement captivantes. Le chef, Nicolas TISSIER fait valoir sa philosophie “Un bon plat doit avant tout être facile à comprendre et procurer du plaisir avec des produits de qualité.. Avec la cuisine je veux créer une émotion et faire en sorte que le temps s’arrête au moment de la dégustation”

Spécialités : Formule affaire ; Formule découverte ; Formule sensation ; Chariot de fromages affinés.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Wifi
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Nicolas TISSIER
  • Menus de 20.00€ à 95.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Nicolas TISSIER

Fermeture : Lundi et mardi

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

La Vieille Auberge
11 rue du général de Gaulle
77174 VILLENEUVE LE COMTE

01 60 43 00 35

la-vieille-auberge@orange.fr

Avis Google

Justy Nani

Nous avons passé une soirée exceptionnelle. La dégustation du menu Sensation était un véritable sans faute, le plat au homard breton a réellement été l’une des meilleures choses que nous ayons mangées de toute notre vie. Le cocktail maison du moment au champagne et à la pêche de vigne était remarquable. Merci à l’équipe du restaurant pour son accueil chaleureux, pour sa présence toujours discrète mais immensément attentionnée.

Math Glp

Lors de notre récente visite pour célébrer un départ en retraite, nous avons eu le plaisir de découvrir ce restaurant familial, récemment étoilé au guide Michelin. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par l'équipe, dont le professionnalisme et la bienveillance ont rendu notre soirée inoubliable. Le service était impeccable, avec une attention constante sans être envahissante. Nous avons opté pour le menu dégustation en six plats, une véritable symphonie de saveurs et de textures. Les produits travaillés sont nobles, servis généreusement et dont les cuissons sont parfaitement maîtrisées (mention spéciale pour le pigeon cuit en deux façons). Avant de commencer le dessert, nous avons craqué pour le plateau de fromages, un incontournable de la maison, avec un choix impressionnant de fromages provenant de toutes les régions de France, un régal. La carte des vins, quand à elle, est une belle surprise. Les vins sont sélectionnés avec un soin évident, offrant une variété qui saura satisfaire tous les palais, et à des prix très raisonnables. En résumé, ce restaurant familial étoilé est une véritable pépite qui combine accueil chaleureux, cadre apaisant, cuisine raffinée et rapport qualité-prix remarquable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne gastronomie, où nous reviendrons sans hésitation, notre expérience ayant été exceptionnelle à tous points de vue.

Aurelie Thetio

Un moment très agréable un midi en 5 services. Des entrées superbes, des plats classiques et un dessert intéressant. Le plateau de fromage en supplément vaut le coup. Un service très sympathique et une salle calme.

Emeline Millard

Nous venons de passer un excellent moment, plein de jolies découvertes gustatives. Nous avons fait confiance au chef pour ce menu et nous avons été conquis par ce voyage culinaire !😀. De plus la terrasse est vraiment agréable et les serveurs très à l’écoute ! Je recommande ☺️

Sebastien Knecht

Parfait !! L'étoile est méritée ! Un déjeuner en terrasse en 5 temps qui fût un régal. N'ayez pas peur d'avoir faim en sortant , il y a quasi aucun risque.

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