Au coeur de Vincennes, le restaurant l’Ours se distingue comme une adresse gastronomique de premier choix. Ce lieu offre une expérience culinaire exceptionnelle, dans un cadre moderne et sophistiqué. Dès l’entrée, les visiteurs sont accueillis dans un espace où le design contemporain rencontre le confort luxueux, créant une atmosphère à la fois chic et rassurante. La carte, oeuvre du chef, renommé pour sa créativité, propose une cuisine inventive qui revisite les classiques de la gastronomie Française avec audace et finesse. Le sommelier, expert et passionné, est toujours disponible pour conseiller les convives, assurant ainsi une parfaite harmonie entre les plats et les vins. Cette adresse est donc une destination culinaire pour les gourmets en quête d’excellence, un joyau de Vincennes à ne pas manquer.
Spécialités ; produits de saison ; accord mets et vins ; sélection de fromages de Seine et Marne.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Très bonne cuisine, un service efficace et attentionné. Nous avons pris le menu en 6 plats pour le déjeuner et nous n'avions même plus la place pour du fromage! Nos restrictions alimentaires ont bien été gérées. Nous reviendrons à coup sûr !
Tim Deschanel
Une première expérience très réussie.
Menu à 110 euros, 5 plats.
Des mets de qualité, des saveurs, des couleurs et un vrai plaisir qui éclate en bouche.
Service attentionné sans être oppressant.
Nous reviendrons avec plaisir.
Jean Camphuis
On n’a pas été marqués par la cuisine. C’est évidemment bon et recherché, avec des produits de qualité. Mais d’autres étoilés nous ont fait un effet d’émerveillement et de WOW à chaque assiette. Ici nous n’avons vécu aucune surprise ni effet waouh.
Le lieu est magnifique et calme, le service a été parfait. La carte des vins était malheureusement limitée côté Bourgogne, en chamboulement. Dommage pour un restaurant de cette qualité !
Le sommelier a été impeccable pour nous trouver des alternatives
Marc Devin
Expérience exceptionnelle pour ce restaurant étoilé de Vincennes. Nous avons dégusté un menu en 5 plats dans le cadre d'un déjeuner qui était vraiment excellent (plutôt 7 plats avec le dessert en 3 parties).
La cuisine est raffinée, savoureuse et minutieuse, ça vaut vraiment le coup de faire une petite folie.
Le service est impeccable et attentionnée, les explications sont claires, c'est très agréable.
La sommelerie est interessante car détaille les différents vins avec passion, la proposition d'un accord mets et vins et très appréciable car toujours compliqué de choisir une bouteille pour un repas à deux qui va convenir aux différents plats.
A tenter sans hésiter !
Mathieu CRETON
Très bonne expérience dans ce restaurant étoilé. Mets fins, service à la hauteur, lieu très agréable.
N’ayant pas fait beaucoup de restaurants étoilés nous ne pouvons pas trop comparer mais c’est une belle adresse.