Chassé-croisé : nos étapes gourmandes à proximité des autoroutes

Envie de faire l’impasse sur les sandwichs, les plateaux repas et autres cornets de frites vendus à des prix rédhibitoires sur des aires d’autoroutes anonymes? Sage décision ! Alors que le chassé-croisé entre juillettistes et aoûtiens promet de nombreux embouteillages sur les routes, il parait judicieux d’anticiper l’organisation des repas sur les trajets de vacances. Durant ces journées annoncées rouges ou noires par Bison Futé, autant prévoir une halte gourmande dans un vrai restaurant, à proximité immédiate des grands axes autoroutiers, pour une cuisine valorisant les produits des régions que vous traversez.

L’application « Tables Auberges » disponible sur l’Appstore et Google Play

Pour ceux qui souhaitent s’arrêter ailleurs que sur les aires d’autoroutes pour se restaurer, nous vous invitons à télécharger gratuitement notre application « Tables Auberges ». Disponible sur l’Appstore et Google Play, elle regroupe l’ensemble des 7 collections de Tables & Auberges de France de l’Auberge de Village à la Table Gastronomique, en passant par les Bistrots Gourmands. Complément indispensable de notre site internet www.tables-auberges.com, notre appli bénéficie d’un système de géolocalisation vous permettant d’accéder aux coordonnées directes des restaurants les plus proches. Une aubaine pour découvrir des adresses gourmandes dans tout l’hexagone.

Mieux manger et mieux contrôler ses dépenses

On ne le répétera jamais assez… quand la route qui mène aux vacances est longue, une pause s’impose pour contrer la fatigue et le stress des embouteillages. On ne parlera pas des aires de pique-nique prisent d’assaut par une foule déjà pressée de repartir. Pour éviter ce genre de déboire sur la route, vous êtes de plus en plus nombreux à sortir des grands axes pour vous restaurer, et cela pour notre plus grande satisfaction. Il n’y a pas photo, en optant pour un restaurant traditionnel à proximité de votre itinéraire vous allez mieux manger et mieux contrôler vos dépenses, sans pour cela perdre beaucoup de temps. Pour déjeuner ou dîner, les haltes gourmandes au calme et à prix très accessibles ne manquent pas. En voici un petit aperçu…

Notre carnet d’adresses :

Autoroute du soleil (A6) entre Paris et Lyon

Bistrot Chez Marion à Tournus (71) – Bistrot Gourmand

Au Bistrot, la belle brasserie du Rempart, vous découvrez le patio qui s’ouvre sur l’extérieur pour un repas au soleil ou sous les étoiles, aussi bien en été qu’en hiver, pour une cuisine traditionnelle bourguignonne.

Spécialités : Escargots de bourgogne ; quenelle de brochet, sauce Nantua ; gaufre grand-mère.

Autoroute du soleil (A7) entre Lyon et Marseille

La Chapelle à Saint-Paul Trois Châteaux (26) – Table de Terroir

La Chapelle est un lieu privilégié au coeur de St-Paul-Trois-Châteaux pour s’accorder une pause gourmande tout en profitant d’un cadre intime et authentique. Laura vous accueille chaleureusement pendant que Sabrina vous mijote des plats aux accent méditerranéens, une cuisine de l’instant qui se nourrit du terroir, du marché et de son environnement. La carte et les menus sont renouvelés chaque mois.

Spécialités : foie gras maison ; agneau de Provence ; ris de veau.

Autoroute L’Aquitaine (A10) entre Paris et Bordeaux

La Caillebotte à Saintes (17) – Bistrot Gourmand

Ce restaurant bistronomique vous propose de découvrir une cuisine goûteuse, issue de bons produits, en provenance de producteurs locaux, travaillés subtilement… Le tout à prix modérés. A noter : une belle carte de vins nature.

Spécialités : foie gras de canard au naturel ; joue de boeuf braisée longuement ; pêche du matin poêlé et son bouillon de tourteaux ; douceur de caillebotte, sucre et Cognac ; soufflé glacé au Grand Marnier.

Autoroute du Nord (A1) entre Paris et Lille

Les Jardins de Saint Laurent à Saint-Laurent Blangy (62) – Table de Terroir

Les Jardins de Saint Laurent vous proposent une halte gourmande à quelques minutes du beffroi d’Arras (classé au patrimoine mondial de l’humanité Unesco), de la carrière Wellington, du mémorial Canadien de Vimy et à proximité de la base nautique de St Laurent Blangy ! Ce chaleureux et vaste établissement vous offre un cadre verdoyant et une cuisine goûteuse issue de produits régionaux et des producteurs locaux environnants.