En visite aux Sapins Wellness & Gourmet

Petit village de montagne encore préservé, vous serez séduits par Manigod au cœur du Massif des Aravis en Haute-Savoie à quelques kilomètres de La Clusaz.

Le village et sa vallée réservent de nombreuses découvertes : l’église et son orgue à tuyaux, la maison du patrimoine, les visites et goûters à la ferme, le marché savoyard…

Manigod possède également tous les atouts pour découvrir la montagne en hiver. Le domaine skiable est idéal pour découvrir le ski ou pour se perfectionner. Pour les amateurs de grand ski, la liaison skis aux pieds avec le domaine de la Clusaz permet réellement de se faire plaisir.

Les activités découvertes liées à la neige sont nombreuses. Le Plateau de Beauregard se prête bien à la pratique de la raquette à neige, du ski de fond et de la promenade piétons.

Bien-être et gourmandises

C’est donc au pied d’une des pistes du domaine skiable que ce trouve l’Hôtel Restaurant « Les Sapins – Wellness & Gourmet », où la famille PESSEY-VEYRAT vous accueille depuis trois générations.

L’architecture de ce grand chalet est harmonieuse, et l’ensemble offre une ambiance chaleureuse. Sa grande terrasse domine un beau paysage enneigé le jour de notre visite.

La grande salle est éclairée par de grandes baies donnant sur les pistes du domaine de La Clusaz-Manigod, face à la Tournette. La décoration est agréable et chaleureuse, comme celle des chalets montagnards mais revisité avec une touche de modernité.

La carte propose une bonne gamme de suggestions, des poissons aux viandes en passant par les spécialités savoyardes. La carte des vins offre un large choix.

Les recettes sont alléchantes : marbré de sanglier et foie gras, pressé de tomates confites au jambon de Savoie et sa crème glacée au fromage de chèvre, brochette de St-Jacques aux cèpes, magret de canard « rosé » et compotée de choux rouges…

Pour les spécialités de la cuisine locale, sont également proposées, fondues, raclettes et pierrades…

L’accueil est convivial. La cuisine est de bonne qualité. Vous passerez un excellent moment en famille ou entre amis !

Portrait du Chef :

Emmanuel, le chef de cuisine est tout simplement la 3ème génération de l’établissement. Elève de l’Ecole hôtelière de Thonon les Bains puis de l’Ecole Supérieure de Cuisine Française à Paris.

Après une formation avec Jean COUSSAU du Relais de la Poste de Magescq, chez la famille Haeberlin de l’auberge de l’Ill et à l’Eridan de Marc VEYRAT, il a décidé de rejoindre l’entreprise familiale.

En bref :

Menus de 26 à 60 €

23 chambres de 84 à 250 €

Petit-déjeuner 10 à 15 €

Les Sapins Wellness & Gourmet

6762 route du Col de la Croix Fry

Col de la Croix Fry

74230 MANIGOD