Jérémy BUSSY, chef of the restaurant LE GRIMALDI in Hauts-de-Cagnes, offers a cuisine with origins, flavors and southern colors. A real southern bistronomic cuisine made at home with fresh products. You will appreciate the carefully selected food and wine pairings, especially from small local winegrowers who produce organically. Enjoy this setting that combines the old of a building listed with the modern, and marvel at the gourmet and subtle dishes of the Grimaldi restaurant. Sheltered from the tumult of the coast, in this small preserved village of the Côte d'Azur.
Spécialités : Le tartare de thon Teriyaki, coriande, gingembre, pignons de pin et crème d’avocat ; Le magret de cananrd, mousseline de patates douces et chou Pakchoï, jus corsé ; Le poulpe, fenouil braisé à l’orange, pommes de terre, asperges vertes et yaourt grec citronné ; Le cheesecake crémeux aux fruits rouges frais de saison et son coulis ; Le fondant chocolat, crémeux Mascarpone, glace noisette et tuile crispy chocolat blanc.
info
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Facilities
Air conditioning
Pets allowed
Wifi
Environment
Uninformed
L'Hôtel
The table
Chef : Jérémie BUSSY
Menu from 12.00€ to 42.00€
Children’s menu from 12.00€ to 12.00€
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Gérard GIRBOUX
Payment methods :
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Location
Le Grimaldi 6 Place du Château 06800 CAGNES SUR MER
Nous sommes venus en famille dans le but de découvrir des villages perchés sans penser que nous puissions tomber sur un lieu de restauration d’aussi bonne qualité. Le personnel est accueillant et chaleureux. La nourriture qui est proposée est exquise et raffinée. De surcroît le cadre qui nous est offert est imprenable sur les montagnes des Alpes Maritimes. Si vous souhaitiez venir en cherchant la qualité, le calme et la convivialité, je ne peux que vous recommander cette adresse !!
pascale Filippi
Établissement au top!
Une cuisine simple et raffinée comme j'aime tout comme la chambre,enfin la suite avec terrasse vue sur mer et un château.
Les gérants sont gentils et acceuillants et le prix très honnête.
Olivier Targhetta
Nous avons passé la nuit dans une jolie chambre très confortable ,bonne literie.
Le restaurant sert de très bons plats à des prix correctes et le personnel et sympathique et professionnel.
Je recommande absolument
Stephane blanchet
Accueil exceptionnel et plats délicieux ! Tout est fait maison, et ça se sent dans chaque bouchée. Nous avons passé un moment mémorable grâce à l'attention et à la gentillesse de l'équipe.
Pour les événements comme les baptêmes ils savent gérer de mains de maitre! Merci encore de nous avoir dépanner et d'avoir été si réactif.
Etant de Cagnes nous reviendrons sans hésiter. Merci !
fabrice guillot
Excellente redécouverte. Pour être venu dormir ici avec plaisir il y a quelques années j’ai voulu repasser voir la belle vue, et quel belle surprise de déguster de si bons plats en ce lieu magnifique. Un service et une équipe professionnelle et agréable ; un repas et des plats de qualité, à découvrir. Super !