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Presentation of this hotel-restaurant

Jérémy BUSSY, chef of the restaurant LE GRIMALDI in Hauts-de-Cagnes, offers a cuisine with origins, flavors and southern colors. A real southern bistronomic cuisine made at home with fresh products. You will appreciate the carefully selected food and wine pairings, especially from small local winegrowers who produce organically. Enjoy this setting that combines the old of a building listed with the modern, and marvel at the gourmet and subtle dishes of the Grimaldi restaurant. Sheltered from the tumult of the coast, in this small preserved village of the Côte d'Azur.

Spécialités : Le tartare de thon Teriyaki, coriande, gingembre, pignons de pin et crème d’avocat ; Le magret de cananrd, mousseline de patates douces et chou Pakchoï, jus corsé ; Le poulpe, fenouil braisé à l’orange, pommes de terre, asperges vertes et yaourt grec citronné ; Le cheesecake crémeux aux fruits rouges frais de saison et son coulis ; Le fondant chocolat, crémeux Mascarpone, glace noisette et tuile crispy chocolat blanc.
picto.description.table-bistronomique

Facilities

Air conditioning
Pets allowed
Wifi

Environment

Uninformed

L'Hôtel

The table

  • Chef : Jérémie BUSSY
  • Menu from 12.00€ to 42.00€
  • Children’s menu from 12.00€ to 12.00€
  • Homemade

Information on the establishment

Name of the operator : Gérard GIRBOUX

Payment methods :

  • American Express
  • Carte bancaire

Location

Le Grimaldi
6 Place du Château
06800 CAGNES SUR MER

04 93 08 67 12

info@hotelgrimaldi.com

Google reviews

clara Cardinault

Nous sommes venus en famille dans le but de découvrir des villages perchés sans penser que nous puissions tomber sur un lieu de restauration d’aussi bonne qualité. Le personnel est accueillant et chaleureux. La nourriture qui est proposée est exquise et raffinée. De surcroît le cadre qui nous est offert est imprenable sur les montagnes des Alpes Maritimes. Si vous souhaitiez venir en cherchant la qualité, le calme et la convivialité, je ne peux que vous recommander cette adresse !!

pascale Filippi

Établissement au top! Une cuisine simple et raffinée comme j'aime tout comme la chambre,enfin la suite avec terrasse vue sur mer et un château. Les gérants sont gentils et acceuillants et le prix très honnête.

Olivier Targhetta

Nous avons passé la nuit dans une jolie chambre très confortable ,bonne literie. Le restaurant sert de très bons plats à des prix correctes et le personnel et sympathique et professionnel. Je recommande absolument

Stephane blanchet

Accueil exceptionnel et plats délicieux ! Tout est fait maison, et ça se sent dans chaque bouchée. Nous avons passé un moment mémorable grâce à l'attention et à la gentillesse de l'équipe. Pour les événements comme les baptêmes ils savent gérer de mains de maitre! Merci encore de nous avoir dépanner et d'avoir été si réactif. Etant de Cagnes nous reviendrons sans hésiter. Merci !

fabrice guillot

Excellente redécouverte. Pour être venu dormir ici avec plaisir il y a quelques années j’ai voulu repasser voir la belle vue, et quel belle surprise de déguster de si bons plats en ce lieu magnifique. Un service et une équipe professionnelle et agréable ; un repas et des plats de qualité, à découvrir. Super !

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