Alain Llorca will make you welcome here, below St-Paul-de-Vence. The four-star hotel has 10 beautiful rooms and suites. The dining room is in harmony with the environment and is a privileged place. The covered terrace can be heated if necessary and offers a panoramic view over St-Paul-de-Vence and its valley as far as the sea.
Spécialités : foie gras chaud de Chalosse cuit à la braise, glacé aux sucs de café et saupoudré de Cazette torréfiée, poêlée de girolles et jus au café ; absolument chocolat noir, sablé, grué de cacao, fève de Tonka en crémeux.
Nous sommes venus au restaurant le 6 octobre en famille.
Nous avons opté pour le Menu du Marché, un très bon moment, et une cuisine délicieuse et raffinée.
Je recommande vivement !
Nelly COLMART
Excellente table qui mérite largement une 2eme étoile : c'est beau, créatif, inspiré, délicieux, fin. Très jolie vaisselle, vue magnifique sur St Paul, service impeccable, visite du chef très sympa à la fin du dîner. Bravo!
Iris Moreau
Nous sommes allés déjeuner au restaurant plusieurs fois. La cuisine est délicieuse, avec une vue magnifique sur la campagne. Le chef Alain Llorca est d’une grande humilité et sympathie. Merci !
Maryvonne Dubray
Excellent repas
Vue exceptionnelle de la terrasse sur St Paul de Vence et la vallée
Nous avons opté pour le menu 5 services (+ 1 supplément fromage à partager), ce qui s'est avéré suffisant pour nos appétits car les portions sont généreuses pour un restaurant de cette gamme
Les assiettes sont bien présentées même si nous avons déjà connu meilleure créativité L'enchaînement des plats étant trop rapide à notre goût, nous avons demandé de le ralentir....et ce fut fait sans problème