Le Suquet - Sébastien Bras

Presentation of this hotel-restaurant

Cooking is a story of love and family for the Bras. Their restaurant, a Table de Prestige, stands on the Aubrac plateau, and serves as an invitation to visitors to discover the region. Both the place and the natural environment are at the heart of the cuisine of Sebastien BRAS. He learned to cook from his father and loves to shares his work, which is in constant evolution.

Spécialités : gargouillou de jeunes légumes, herbes et fleurs ; pièce de boeuf rôti à la braise, légumes du jour, jus de truffes de Comprégnac ; gaufrette de pommes de terre, crème au beurre noisette, caramel beurre salé, végétarien.

Facilities

Air conditioning

Disabled Access

Pets allowed

Wifi

Elevator

Parking

Garden

Terrace

Environment

Cheese factory 6 km
Lake 11 km
Golf 10 km
Airport 60 km
Ski resort 3 km
Cross-country ski resort 3 km

L'Hôtel

Number of rooms : 13 from 380.00€ to 635.00€
2 Tasses
front-office.establishment-page.classement-2-tasses

The table

Chef : Sébastien BRAS
Number of seats : 50
Menus from 200.00€ to 295.00€
Children’s menu from 30.00€ to 40.00€
Vegetarian menu
Homemade
Organic products

Information on the establishment

Name of the operator : Sébastien BRAS

2 Toques Vertes
front-office.establishment-page.classement-2-toques

Language spoken :

Payment methods :

Location

Le Suquet - Sébastien Bras
Route de l’Aubrac
12210 LAGUIOLE

05 65 51 18 20

reser@bras.fr

www.bras.fr

https://www.facebook.com/BrasOfficiel

https://www.instagram.com/brasofficiel/

Google reviews

Lau -

Jolie expérience culinaire, gâchée toutefois par un service froid et peu professionnel pour un étoilé. Pour le prix de l’addition, on espère être un minimum considéré mais ce n’est pas le cas. Merci quand même pour ce délicieux moment gustatif. Le cadre est très beau ! (En espérant que les remarques en commentaires, souvent récurrente sur le service, puisse aider à améliorer cela, c’est vraiment dommage…)

Daniel TREHIN

Établissement de très haut de gamme. Très bon accueil. Personnel efficace et attentionné. Un grand moment de détente. Restauration de très grande qualité et originalité. Mérite le detour

P. S.

Notre deuxième expérience d'un restaurant doublement étoilé, qui nous fait oublier notre première expérience. Orchestration parfaite. Service efficace. Plats salés délicieux, bien présentés. Peut-être que le dessert..., pour finir sur une note parfaite.

Our team also recommends

Auberge du Lac

CASTELNAU DE MANDAILLES

Come and discover this inn full of character in the Lot valley, at the edge of the Aubrac. The bedr...

Serge VIEIRA

CHAUDES AIGUES

There is something distinctly graphic in Serge VIEIRA’s approach to his refined cuisine, whose menu...

Auberge du Verdy

TERMES

This small inn is located in a charming village in the countryside, only 10km from the A75 motorway...

Le Belvédère - Guillaume Viala

BOZOULS

At Le Belvédère, Christine and Guillaume’s restaurant, authenticity and simplicity are the watchwor...

Les Voyageurs

LE MALZIEU VILLE

This hotel and restaurant at the heart of the medieval village of Le Malzieur-Ville offers you simp...

Le Relais du Bois du Four

SAINT LEONS

The Relais du Bois du Four occupies an old post house, a building of character full of tradition an...

Le Vieux Pont

BELCASTEL

The hotel and restaurant are located on both sides of the old bridge in the very pretty village of ...

Hôtel Doussière - Restaurant L’Alicanta

LE ROZIER

In their restaurant, located in a green setting overlooking the Jonte river, facing the listed vill...

All establishments in : Laguiole