With its inner courtyard and its discrete sign, La Cachette is well named. Masashi IJICHI, who comes from the south of Japan, prepares an inventive and elegant cuisine. When the flavours of the Drôme are accentuated with Asian touches, it leads to the greater happiness of epicurean diners.
Spécialités : pigeon de la Drôme, deux cuissons, sauce chocolat épices ; pintade de la Drôme, raviole de blette, jus de verveine.
info
picto.description.table-gastronomique
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Seminar room
Environment
Cheese factory 10 km
Vineyard 5 km
Natural park 30 km
Lake 25 km
Golf 15 km
Airport 7 km
The table
Chef : Masashi IJICHI
Menus from 65.00€ to 98.00€
Lunch menu : 2 entrée, 2 plats, 2 dessert et mignardises 65.00€
Children’s menu : 25.00€
Vegetarian menu
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Masashi IJICHI
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant La Cachette 20 rue Notre Dame de Soyons 26000 VALENCE
Une très belle expérience, comme on peut en attendre d'un étoilé : décor, cuisine, service et proposition des vins. On sent bien le travail, la passion et le sens du détail qui sublime le tout. Bravo et merci au chef et à son équipe
D RD
Nous avons passé un délicieux moment, très belle découverte gustative avec Mille et une saveur, tout était parfait.
Mes parents ont adoré leur cadeau 🎁
Bien sur que nous recommandons
⭐⭐⭐
candice reymond
Bel établissement, sobre avec un bon accueil.
Repas de qualité de la mise en bouche au dessert avec de très bons produits, même si j'ai été un peu déçu du manque d'originalité sur le menu, je m'attendais à plus de surprise vu la réputation du chef.
Très belle présentation, soignée.
Cuisson parfaite du magret.
Pas enchanté par l'accord mets et vins, hormis pour le Saint Joseph mais c'est très subjectif.
Adrien Xsarcit
Un bel accueil avec deux salles, une plus cosy pour les couples et une autre à l’étage pour des groupes plus nombreux avec enfants par exemple. La décoration est sobre mais parfaitement harmonieuse.
Concernant les plats, ils sont délicats, raffinés, et certains nous emmènent dans des saveurs qu’on ne pensent pas à assembler ensemble. Le chef japonnais et son équipe nous régalent, et un grand merci à eux. Sans oublier le sommelier permettant un accord mets et vins en adéquation avec le niveau des plats. Pour goûter un premier étoilé, c’est une soirée réussie.
Olivier R
Cuisine raffinée et efficace, ce fut très agréable. Bon espacement dans la salle, on peut manger confortablement. Un bel endroit.