Grand Monarque - Restaurant Le Georges

Presentation of this hotel-restaurant

In the heart of Chartres, La Tables de Georges is a place prized by epicureans. Trained by the greatest, the chef Thomas Parnaud shares his passion for cooking and good products. The plates are sumptuous, the flavors are multiple. The sommelier will be happy to recommend one of the 2000 references of wines from the greatest vineyards.

Spécialités : langoustine royale, côte de veau du Ségala, fromages affinés, pâté de chartres, l’oeuf à la chartres, silure du bassin de la Loire Ikejime, caviar de Sodogne.

Unusual informations

Maison de famille depuis 1634. La famille Jallorat ainsi que toutes les équipes vous proposent un moment suspendu de partage, covivialité d’excellence, de durabilité. La Paulée des vins de Loire en est un bel exemple.

Facilities

Air conditioning

Seminar room

Wifi

Elevator

Parking

Garden

Terrace

Covered swimming pool

Swimming pool

Environment

Uninformed

L'Hôtel

Number of rooms : 58 from 130.00€ to 244.00€
Breakfast : 19.00€

The table

Chef : Thomas PARNAUD
Number of seats : 25/30
Menus from 52.00€ to 166.00€
Menu from 26.00€ to 155.00€
Lunch menu : E & P & D OU 4 ou 6 ou 9 services 65.00€
Children’s menu : 39.00€
« Formule étape » from 175.00€ to 185.00€
Vegetarian menu
Homemade
Organic products

Information on the establishment

Name of the operator : Bertrand JALLORAT

Language spoken :

Payment methods :

Location

Grand Monarque - Restaurant Le Georges
22 place des Epars
28000 CHARTRES

02 37 18 15 15

cuisine@monarque.fr

https://www.grand-monarque.com/fr/restaurant-bar/restaurant-le-georges.html

https://www.facebook.com/Best-Western-Hotel-Le-Grand-Monarque-275870112439039

Le Grand Monarque/ le Georges / Thomas Parnaud

Google reviews

Shz bnd

Pour un repas d'anniversaire, nous avons choisi un menu à 65 € par personne. Nous avons été bluffés par la justesse des plats et des assaisonnements, ainsi que par la cohérence du repas. Le service était parfait, bien que parfois un peu oppressant, car nous avions l’impression d’être observés ; néanmoins, cela garantissait que nous ne manquions de rien. Les quantités étaient également très satisfaisantes. Cette expérience a été bien plus qu'un simple repas : c'était une véritable immersion dans le monde de la gastronomie étoilée, le tout dans un cadre magnifique. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Antoine Guelfi

Cuisine de haut niveau mettant en valeur de très beaux produits de saison, avec une maîtrise impeccable des cuissons. Équipe en salle très sympathique et efficace. Exceptionnelle carte des vins. Y aller sans hésiter !

Claire PETIT

Déjeuner délicieux au Georges, une très belle adresse chartraine. Les plats étaient très fins, cuisinés avec des produits locaux et de saisons. Présentation très raffinée et service parfait. Un ballet parfaitement orchestré et une étoile Michelin amplement méritée ! Bon plan du menu déjeuner qui permet de rendre plus accessible cette merveilleuse cuisine

HUSSON GUILLAUME

Une grande maison et belle adresse à Chartres. Le chef du Georges nous a proposé un déjeuner délicat, copieux, gourmand, parfait. Un subtile mélange de produits du terroir ou locaux, des couleurs et beaucoup de saveurs. L'équipe est très accueillante et attentionnée, le service était parfait. Je recommande à 100%

*STEEVE*

Restaurant gastronomique situé dans un lieu intemporel et chaleureuxà la décoration épurée ... tous les codes de la cuisine française avec quelques spécialités régionales sont représentés. . Le service est professionnel avec pour le vin de bons conseils qui ont été appréciés . Le seul bémol...ce sont les quantités au vu des prix carte ( choix fait pour le dîner) 32€ le demi centimètres de tranche de la terrine, 1 langoustine 72,€:...parce que c'est fin, travaillé, beau et bon !