Young chef Remi CHAMBARD serves an inventive and gourmet cuisine based on a beautiful classicism while keeping fully up to date: freshness, lightness and aesthetics distinguish the dishes. The starred restaurant, Le Corot, opens onto the gardens, creating an intimate setting that is perfect for a romantic dinner or for a business meal.
Spécialités : anguilles des Etangs de St Christ Briost, mûre et betterave ; canard cuit aux bois de nos forêts ; poire au vin de Suresne, serpolet et miel, végétarien.
Unusual informations
Guinguette historique classée, donnant sur l’étang.
Nous y avons fait notre déjeuner de mariage et ce fut un merveilleux moment!
Une équipe disponible et réactive au moment de l’organisation, flexible et adaptable le jour J car nous avons eu un peu de retard:) Un accueil chaleureux, discret et très professionnel ! Nous avons été très touchés de l’attention portée aux enfants qui étaient nombreux. Et un repas excellent!! Le tout dans une atmosphère chaleureuse où l’on nous a laissé profiter paisiblement de notre moment! Les invités ont été comblés et comptent y retourner !
Cécile Hz
Personnel accueillant et aimable, jolie chambre spacieuse et calme, spa original avec les bulles privatives ayant vue sur l'étang.
Produits frais et large choix au petit déjeuner.
Soin apporté à la décoration dans tout l'hôtel.
Nous y sommes allés avec un bébé de 2 mois et tout était adapté.
Très bon rapport qualité/prix.
Karine Enriquez
C’est un endroit magique et appelant à la sérénité. Le personnel est adorable et aux petits soins. J’étais avec un groupe lors d’un séminaire et tout a était organisé afin que nous soyons satisfait. Le restaurant est top avec un plus en cuisine si vous mangez végétarien. J’ai également adoré le bain tourbillon. J’ai hâte d’y retourner et de retrouver cette formidable équipe.
Axell
Absolument exceptionnel.
Je voulais offrir à ma meilleure amie pour ses 20 ans un cadeau sublime, un temps dans les bains à bulle puis un déjeuner au Café des Artistes et ce fut plus qu'une réussite. Le personnel est juste adorable et souriant. Travaillant dans l'hôtellerie, j'y suis particulièrement sensible et ça sentait la passion.
Que ça soit le restaurant, ou l'équipe du SPA, on a été conquis. Je reviendrai avec ma famille et peut être, qui sais, tester les chambres !
Evin Dar
Superbe dîner étoilé orchestré par un
personnel charmant ! Le sommelier m a fait visité sa cave j ai vraiment apprécié, la sélection de vin est très belle .
Quel bonheur de voir un chef travailler avec des produits provenant des villes environnantes . Tout est noté sur la carte ( la provenance des produits) le cadre est magnifique.... Je recommande cette endroit !