Restaurant Le Vauban

Presentation of this table

The restaurant Le Vauban in Capestang is a charming place that combines a friendly atmosphere with delicious cuisine. Nestled in the heart of the city, it offers a varied menu featuring tasty dishes from the region. The warm atmosphere and attentive service make each meal a pleasant experience. Whether to taste local specialties or simply to enjoy an evening with friends or family, Le Vauban offers a welcoming setting where cooking meets conviviality. It is a must for lovers of good food in Capestang.

Spécialités : Tataki de boeuf sauce teriyaki, pickles de carottes jaune et orange, saladine de jeunes pousses et tuile craquante ; Fondant de boeuf au tandoori et son jus. Gratin dauphinois et embeurréé de choux vert ; Poitrine d’agneau farcie aux épinard et ricotta, mini panais et risotto de blé ancien et pleurotes, jus d’agneau à l’estragon ; Assiette de 4 fromages affinés et confiture de cerise.

Facilities

Disabled Access

Terrace

Environment

Cheese factory 6 km
Seaside resort 15 km
Vineyard 1 km
Natural park 40 km
Lake 30 km
Golf 30 km
Airport 30 km

The table

Chef : RIGAL Léa
Number of seats : 44+44
Menus from 26.00€ to 35.00€
Lunch menu : 16.00€
Children’s menu : 12.00€
Homemade

Information on the establishment

Name of the operator : SCHMIDT Coralie

Language spoken :

Payment methods :

Location

Restaurant Le Vauban
15 rue du château
34440 CASPESTANG

04 99 43 85 76

levauban@hotmail.com

https://levauban-capestang.fr

https://www.facebook.com/profile.php?id=100070381145787

https://www.instagram.com/restaurant_le_vauban/

Google reviews

Christine et laurent Viala

Une carte minimaliste qui garantie une cuisine réalisée avec des produits frais. Des plats succulents, originaux, une cuisson juste et un service de qualité, le sourire et l'amour du métier étaient au rendez-vous. Une très belle découverte.

mariette lourdelle

Une cuisine recherchée et goûteuse avec une présentation nickel. Une terrasse très agréable et des tables a bonne distance pour un repas où le bruit n est pas une gêne. Un service impeccable et très professionnel. Un repas entrée plat avec apéritif et vins tout a fait abordable Bref un régal !

Isabelle Z

A découvrir absolument. La cuisine est délicieuse authentique gourmande et goûteuse ,😋. L'accueil chaleureux sympathique. La terrasse ombragée une merveille😊! Que du bonheur !

sanchez vidal hélène

Une très bonne adresse à retenir ! Décor, accueil et cuisine impeccable ! Vous ne serez pas déçu. Je recommande vivement !

christine haumont

Un lieu convivial et une cuisine faites avec amour et originalité. La cheffe nous fait voyager. Le service très agréable et très souriant. Je recommande vivement.

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