Located in Colombiers and crossed by the Canal du Midi is a bistro that offers traditional French cuisine that, throughout the year, is constantly renewed by its chef Patrice Sevet. With fresh and seasonal products, the dishes that are served to you provide a delight to the taste buds. The staff is very caring and will offer you a pleasant time.
Spécialités : Pastilla de canard aux amandes jus aux épices saladine vinaigrette au citron confit ; Persillé de boeuf Angus sauce échalotes poêlée de champignons purée de rattes ; Pavé d’espadon à la sicilienne chapelure de tomate confite gnoccis au pesto ; Moelleux au chocolat noir et coeur coulant au spéculoos brochettes de fruits frais.
info
picto.description.bistrot-brasserie-gourmande
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Terrace
Environment
Cheese factory 4 km
Seaside resort 10 km
Vineyard 1 km
Natural park 20 km
Golf 20 km
Airport 20 km
The table
Chef : SEVET Patrice
Number of seats : 100
Menus from 26.00€ to 35.00€
Lunch menu : 20.00€
Children’s menu : 12.00€
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : SEVET Patrice et MEGES Patrick
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Le Bistrot De Colombiers 19 avenue de Béziers 34440 COLOMBIERS
Nous sommes passé presque par hasard et finalement très surpris .
une cuisine plutôt originale et surtout très bonne avec une belle présentation.
Prix très correct de plus.
Rien à redire sur le service .
Je vous conseille vivement .
Gâcha Story
Le Bistrot à Colombiers est une véritable perle dans la région. L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu invite immédiatement à la détente. La décoration, à la fois élégante et rustique, crée une atmosphère accueillante qui rappelle les bistrots traditionnels français.
Côté cuisine, le Bistrot excelle dans l’art de proposer des plats savoureux et généreux. Les ingrédients utilisés sont frais et de qualité, mettant en valeur les produits locaux. Le menu, bien que classique, est parfaitement exécuté, avec des plats traditionnels qui raviront les amateurs de cuisine française authentique.
Sonja Perso
Très bonne surprise. Les plats un délice le personnel au top et la déco bistro. je recommande a 200 % nous reviendrons sans hésitation.
Pascaline B
Excellent restaurant bistronomique, la nourriture est vraiment délicieuse, l'accueil et le service sont impeccables. Seules les chaises mériteraient d'être un peu plus confortables ! Très belle continuation !
Sandra Fauvarque
Tout est extraordinaire cuisine service et ambiance au top 😊.
À refaire sans hésitation .