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Auberge de la Croisade
Presentation of this table
This old auberge on the Canal du Midi, welcomes you with its green setting. The dining room has been restored with originality in cozy colours. The shady terrace offers views of the canal and over the Aude valley, towards the Pyrenees. After a warm welcome, you will be invited to enjoy the gourmet cuisine with regional flavours.
Spécialités : salade de gambas poêlées, vinaigrette tiède et foie gras ; filet de canette rôti, jus déglacé à la Carthagène ; assiette des délices sucrés de la Croisade.
Unusual informations
L’établissement est un ancien relais au bord du canal du midi, restauré par les propriétaires eux-mêmes, il y a 23 ans. Laurent HUND a fait un stage au restaurant en 1997 à ses 16 ans, il est revenu en 2010 en tant que Chef de cuisine !
info
picto.description.table-gastronomique
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Wifi
Parking
Garden
TerraceEnvironment
- Cheese factory 10 km
- Seaside resort 25 km
- Vineyard 0 km
- Natural park 20 km
- Golf 40 km
- Airport 30 km
- Ski resort 160 km
- Cross-country ski resort 160 km
The table
- Chef : Laurent HUND
- Number of seats : 60
- Menus from 22.00€ to 88.00€
- Menu from 15.00€ to 43.00€
- Lunch menu : entrée + plat + dessert + 1 verre de vin + 1 café 27.00€
- Children’s menu : 11.00€
- Homemade
- Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Bruno PLANA et Laurent HUND
French Wine region : Languedoc-Roussillon
Language spoken :
Payment methods :
location_on
Location
Auberge de la Croisade
hameau de la Croisade
34310 CRUZY
phone
04 67 89 36 36
mail
auberge-de-la-croisade@orange.fr
desktop_windowswww.auberge-de-la-croisade.com
