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(4.8) Basé sur 1348 avis Google

Presentation of this table

This old auberge on the Canal du Midi, welcomes you with its green setting. The dining room has been restored with originality in cozy colours. The shady terrace offers views of the canal and over the Aude valley, towards the Pyrenees. After a warm welcome, you will be invited to enjoy the gourmet cuisine with regional flavours.

Spécialités : salade de gambas poêlées, vinaigrette tiède et foie gras ; filet de canette rôti, jus déglacé à la Carthagène ; assiette des délices sucrés de la Croisade.

Unusual informations

L’établissement est un ancien relais au bord du canal du midi, restauré par les propriétaires eux-mêmes, il y a 23 ans. Laurent HUND a fait un stage au restaurant en 1997 à ses 16 ans, il est revenu en 2010 en tant que Chef de cuisine !
picto.description.table-gastronomique

Facilities

Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Wifi
Parking
Garden
Terrace

Environment

  • Cheese factory 10 km
  • Seaside resort 25 km
  • Vineyard 0 km
  • Natural park 20 km
  • Golf 40 km
  • Airport 30 km
  • Ski resort 160 km
  • Cross-country ski resort 160 km

The table

  • Chef : Laurent HUND
  • Number of seats : 60
  • Menus from 22.00€ to 88.00€
  • Menu from 15.00€ to 43.00€
  • Lunch menu : entrée + plat + dessert + 1 verre de vin + 1 café 27.00€
  • Children’s menu : 11.00€
  • Homemade
  • Organic products

Information on the establishment

Name of the operator : Bruno PLANA et Laurent HUND

French Wine region : Languedoc-Roussillon

  • Qualité tourisme

Language spoken :

  • Anglais
  • Espagnol

Payment methods :

  • Carte bancaire

Location

Auberge de la Croisade
hameau de la Croisade
34310 CRUZY

04 67 89 36 36

auberge-de-la-croisade@orange.fr

Google reviews

irene

Nous sommes allés fêter l'anniversaire de mon père, et nous avons été ravis, et en plus comme j'étais enceinte, je n'ai eu aucun problème à demander certaines demandes de nourriture, nous le ferons, personnel attentionné et sympathique. Local petit et calme, il a à l'intérieur et sur la terrasse près de la rivière

冬樹 - Fuyuki

Un restaurant exceptionnel, nous venons régulièrement manger ici avec la famille. Le service est chaleureux, une ambiance amicale. Le service est rapide, ce qui prouve une bonne gestion de l'arrière cuisine. Les plats sont délicieux, en photo le duo poêlé de foie gras très goûtu, le filet de seriole très ferme avec ses girolles, la crème brûlée très onctueuse. Le tout super bien présenté dans l'assiette, une harmonie de l'esthétique et du goût. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés, vous aurez une vue sur le canal du midi en savourant un repas bien préparé et délicieux.

Carol And Co

Un déjeuner en terrasse bien ombragée avec vue sur le Canal du Midi. Cadre très agréable. Accueil chaleureux, repas de saison avec des produits locaux. Belle présentation des plats, saveurs subtiles et équilibrées.

Diane Martin

**Une expérience culinaire exceptionnelle** Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance élégante et chaleureuse de ce restaurant semi-gastronomique. L'accueil y est à la fois professionnel et attentionné, créant une atmosphère propice à un moment de détente et de découverte gustative. Les plats, véritables œuvres d'art, sont aussi beaux que délicieux. Chaque assiette est soigneusement présentée, mettant en avant la créativité du chef et l'harmonie des saveurs. Nous avons été émerveillés par la justesse des associations de goûts et par la qualité des produits utilisés, tous d'une fraîcheur irréprochable. Le menu, qui évolue au fil des saisons, offre une diversité qui ravira autant les amateurs de cuisine traditionnelle que ceux en quête d'originalité. Chaque bouchée est un véritable voyage pour les papilles, révélant une palette de saveurs raffinées et parfaitement équilibrées. En somme, ce restaurant est une adresse incontournable pour les épicuriens en quête d'une expérience culinaire hors du commun. Nous y avons passé un moment inoubliable, et nous y retournerons sans hésiter pour découvrir de nouvelles créations.

Val Gal

Merci à nos amis suisses qui nous ont fait découvrir votre restaurant. Paisible situé au bord du canal dans un cadre magnifique avec en fond sonore: le chant des cigales! Le personnel est au top! Sympas, professionnels et très très accueillants. Concernant le repas, tout était merveilleux de l’entrée aux desserts! La présentation, la cuisson des poissons(espadon, maquereau et thon)est parfaite, l’accompagnement de légumes excellent avec beaucoup de goût… Le foie gras cuit… une tuerie! De très bons conseils pour l’accord mets et vin! Je ne tarie pas d’éloges concernant votre établissement!☺️ Merci.Étant de la région, nous reviendrons nombreux nous régaler! Merci. A très bientôt…