Matthieu Colin's menu offers you a memorable culinary experience for your taste buds. His avant-garde cuisine promises subtle and innovative dishes.
Spécialités : mille-feuille de crabe et avocat Thaï, cornet d'avocat cocktail ; sébaste en condiment de pissaladière, fenouil/oignons, quinoà bio, bouillon de ratatouille ; opéra revisité en demi-sphère au chocolat Valrhona, glace café, végétarien.
info
picto.description.table-gastronomique
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Seminar room
Wifi
Terrace
Environment
Cheese factory 0,3 km
Seaside resort 0,6 km
Lake 15 km
The table
Chef : Matthieu COLIN
Number of seats : 60
Menus from 29.00€ to 55.00€
Menu from 14.00€ to 35.00€
Lunch menu : 25.00€
Children’s menu from 10.00€ to 16.00€
Vegetarian menu
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Matthieu COLIN
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant Le Grand Bleu 8 rue Jean-pierre Avron 62100 CALAIS
Très bon restaurant, le mélange des saveurs dans les plats étaient impeccables. Le service au top, très aimable et une attention particulière pour nous qui franchement nous a fait plaisir (amuses bouches que l'on ne pouvait manger).
Seul bémol, la vue sur le bar, pas vraiment agréable. Dommage pour cette position de cette table qui gâche un peu le plaisir d'être dans ce restaurant
Maryline M
Très bonne expérience ce samedi soir.
Les associations de goûts sont vraiment parfaites.
Et le dressage splendide.
Le prix est très raisonnable pour la qualité.
Service impeccable.
Je retire juste une étoile pour l'ambiance car il manque d'un petit fond musical lounge .
Dax Vouriot
Nous avons été invité par une personne qui voulait absolument nous faire découvrir ce restaurant, après y avoir été je comprends pourquoi !
Tout simplement délicieux, personnel au top niveau du service client !
On reviendra :)
Hélène Diebold
Au top, le grand bleu a toujours eu une saveur particulière à nos yeux...nous y allions souvent pour célébrer les grands et petits événements de la vie! Avec deux enfants en bas âge c'est aujourd'hui un peu plus compliqué mais on savoure toujours autant nos visites.
La cuisine est extra...essayez vous ne serez pas déçu...mention spéciale aux desserts...
Elodie De-vos
C'est une adresse à connaître sur Calais. De l entrée au dessert nous avons été charmés. Très belles présentations des plats. Discrétion du personnel. Nos papilles, notre odorat (au moment du dessert chocolaté), le plaisir des yeux ...Whaou que puis-je écrire encore...que nous aimerions y aller plus souvent... très certainement....mais le plaisir c'est aussi d'apprécier ces rares moments de qualité..