Spécialités : Langouste fumée et rôtie, royale de poireaux et écrevisse condiment d’agrumes d’hiver d’écrevisse, main de bouddha au piment des îles ; Pigeon façon briani et croissant de pomme de terre au beurre de clavel, croustillant au basmati, perle de savoie au cotomili ; Coussin d’agneau et crozet soufflé aux graines, condiment pomme de savoievinaigrée, faisselle aux herbes de la closette ; Palet coco pitaya.
info
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Facilities
Disabled Access
Pets allowed
Wifi
Parking
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Spa
Swimming pool
Environment
Ski resort 0 km
L'Hôtel
The table
Chef : Vincent DEFORCE
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Olivier POLLET-VILLARD
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant Le Cin5 26 montée du château 74220 LA CLUSAZ
Présentation soignée des plats mes les saveurs ne suivent pas forcement. Un menu en trois temps qui c’est avéré très rapide (de l’amuse bouche au premier dessert en seulment 1h30). A peine les assiettes finies que nous avions la suite de plus le pain à table a été oublié, réclamé et aussitôt enlevé, dommage car celui au curcuma et a la tomme des bauges avait l’air sympa mais nous avons pas eu le temps de le gouter.
L’épique était très agréable, souriante et a l’écoute de nos besoins. Le cadre est très sympathique et garde un charme entre le coté rustique des chalets montagnards et le rappel sobre de l’île maurice.
Aurore Pelletier
Bien que ce restaurant gastronomique ne soit pas un étoilé, il mérite de l’être.
Le service, l’accord mets-vins, l’ambiance, l’ensemble est à la hauteur. Le rapport qualité prix est d’ailleurs appréciable. Le thème de notre repas était cuisine traditionnelle avec des touches de cuisine malgache. Expérience culinaire intéressante et très réussie ! Nous le referons volontiers ☺️.
Malgorzata Metret
Très belle adresse.
La carte proposé par le chef mari parfaitement la cuisine de Savoie et celle de l'île de Maurice. J'ai découvert des plats savoureux avec une présentation des assiettes parfaite.
Très belle carte des vins.
Service impeccable, les serveurs bien compétants et accueillants.
A faire au moins une fois quand vous êtes à La Clusaz.
Fanny Robé
Un moment hors du temps.
Une cuisine inventive et absolument délicieuse.
Le personnel adorable. Le cadre magique. Tout pour vous plaire ❤️
Bertrand Boeglin
Très bon moment passé hier soir au Cin5.
Un accueil chaleureux, des produits de grande qualité cuisinés avec soin et servis avec délicatesse.
Un grand merci pour les bougies d’anniversaire de nos deux garçons.