Restaurant Shabour

Guillaume Totis

Exceptionnel ! Une première table étoilée pour moi dans ce style de gastronomie. Et quelle expérience. La cuisine ouverte et « live » est un régal pour les yeux, avant de satisfaire les papilles. L’ambiance est globalement génial et la décoration sublime. Dans l’assiette c’est tout aussi brillant. J’ai adoré ! Allez si je chipote un peu, je trouvais la liste des vins un poil restrictive, même si la bouteille de blanc Autrichienne était magnifique. Vraiment une table à faire une fois à Paris pour une belle occasion !

philippe bouteleux

Un très chouette concept de cuisine ouverte où les convives sont installés au comptoir tout autour. Très bien en couple peut être moins à 4 ,à moins d’être dans un angle. Peu importe allez y, la cuisine est excellente, relevées, surprenante. Mélangeant souvent le terre-mer, l’acide et l’amer, le piquant. La composition des influences entre Israël et le reste du monde et en particulier la France est un régal. Le menu vous sera dévoilé au fur et à mesure et chaque plat vous est présenté par un cuisinier.

Sébastien Lécorché

Repas exceptionnel Les plats sont généreux, avec des goûts francs, aux accents méditerranéens bien sûr. On sent la qualité des produits et du cuisinier dans les assaisonnements. Mention spéciale au plat signature, l'œuf mollet mousse tahini, je m'en souviendrai longtemps. De gros efforts pour s'adapter aux allergies à noter (jamais vu un tel niveau pour proposer une expérience proche du menu "classique"). Le service est hyper agréable, serveurs très professionnels mais qui savent apporter une réelle sympathie.

Luc Ramella

Quel merveilleux voyage que nous réserve le restaurant Shabour ! Un véritable délice pour chaque mets, avec des saveurs audacieuses et interculturelles qui sauront réveiller vos papilles; l'art de régaler est maîtrisé à la perfection. On se sent comme à la maison avec des tables offrant une vue imprenable sur la cuisine ouverte et des cuisiniers qui, à tour de rôle, vous présentent leurs créations gastronomiques. Un service au petit soin, avec en prime un petit cadeau d'au revoir à la fin des festivités.

Clémence Le Borgne

Une superbe soirée chez Shabour. Le rythme du dîner, les saveurs, les produits, tout était parfait. Merci à Hermine pour son accueil chaleureux, et tous les membres de l'équipe pour l'expérience proposée. On repart avec le menu (une attention à laquelle j'accorde une certaine importance) et un supplement de mousse au chocolat à terminer chez soi ! Bravo et merci à tous pour ce moment délicieux. PS: Pourriez-vous m'indiquer la marque de votre crème pour les mains ? Je suis absolument fan de l'odeur.