From the very moment you step into this beautiful house, you have a sensation of softness. You enter an intimate space (30 places) decorated in a lively contemporary style. Chef Gaël Orieux has worked in the most prestigious restaurants and provides us with a simple and sophisticated cuisine.
Spécialités : ormeaux de l'Ile de Groix en persillade, risetto cuisiné comme une paëlla ; turbot, jus paille et bouillon de coques au lait de coco, petit pois à la française, dentelles "black" ; Carré de veau, artichauts, blettes, jus d'étrilles, crustacés et citron vert ; Comme un mille feuille parfumé à la fève de tonka, mousse citronnée, sorbet aneth.
info
picto.description.table-de-prestige
Facilities
Air conditioning
Pets allowed
Environment
Uninformed
The table
Chef : Gaël ORIEUX
Menus from 96.00€ to 120.00€
Menu from 90.00€ to 130.00€
Lunch menu : 47.00€
Information on the establishment
Name of the operator : Gaël ORIEUX
Language spoken :
Payment methods :
location_on
Location
Restaurant Auguste 54 rue de Bourgogne 75007 PARIS 07
Belle expérience culinaire au sein de ce restaurant. Les plats proposés sont excellents ! Merci au chef qui nous a fait passer une excellente soirée autour de ses créations. Je recommande !
Christophe
Très très bon restaurant situé dans le 7ème ! On a été agréablement par ce petit établissement qui nous aura fait passer un moment extraordinaire !
Le service était top, très gentil, attentionné et pro !
Et que dire de la cuisine où l’ensemble des plats était grandiose !
Le rapport qualité / prix était vraiment au rendez vous et on ne paye pas l’emplacement mais vraiment la qualité du repas.
Merci à l’équipe d’Auguste
Stéphanie Tran
Je ne peux que recommander cet excellent restaurant. Tout était parfait du début à la fin, aussi bien le service, que les conseils en vins et les associations de goût.
Des produits de qualités dans ce menu signature, un délice.
C'est avec plaisir que j'y retournerais.
Alissen Angevin
Un cadre idéal dans une ambiance intimiste sobre mais efficace. Un service plutôt bon malgré quelques détails perfectibles. Cuisine simple qui met tout le monde d'accord. Nous avons adoré le dessert et l'entrée de la formule déjeuner : belle presentation et saveurs inattendues. Les amuses bouches sales et sucrés étaient absolument exquis. Les propositions d'accords vin étaient parfaits également. Un peu déçues en revanche, par le plat principal qui n'avait rien d'original malgré une cuisson parfaite de la volaille.
Kessara
Un déjeuner parfait dans ce restaurant que nous découvrons grâce à un coffret cadeau qui nous a été offert.
Le cadre est très apaisant, le service impeccable, et la cuisine exquise, avec une mention spéciale pour les langoustines accompagnées d'un pesto de salicorne qui étaient sublimes. Le fromage et le dessert sont également soignés et savoureux.
Nous reviendrons avec grand plaisir.