Alexandre Marchon is a passionate self-taught chef. At his restaurant, he serves a gourmet cuisine. All the products are fresh, and particular attention is paid to the work on the vegetables, a product that is highlighted here. The flavors are there, the plates are tasty. The chef offers you a journey in 5 or 7 steps in his tasting menu.
Nous avons pris le menu dégustation du dîner en 7 temps. Beaucoup de plats autour des légumes, quelques poissons, peu de viande. Mention très bien à la fleur de courgette au piment habanero et aux rougets. Il manquait un peu de chaleur au service et une qualité de plats plus constante au regard du prix demandé pour obtenir la 5e étoile.
Charlotte
Tout était très bon, et fin. Les desserts vraiment incroyables, le plat bien servi et l’association asperge, agneau, céleri surprenante et délicieuse. La décoration est très belle et le vin très bon. Je voulais tester le restaurant avant que le chef Marchon passe sur Top Chef, et bien c’est chose faite et pas déçue ! Service agréable aussi. Ça vaut le coup d’y aller un midi pour le menu à 32€ ✨✨😍
Sceau So
J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant Marchon récemment et je souhaitais partager mon avis. La cuisine était certainement délicieuse, avec des plats qui présentaient de bonnes saveurs et une présentation soignée. Cependant, malgré cette qualité culinaire, je dois admettre que le rapport qualité-prix m'a laissé quelque peu perplexe. Les prix étaient assez élevés et je m'attendais à ce que l'expérience soit un peu plus exceptionnelle pour justifier ces tarifs.
Le service était rapide. Les plats sont arrivés rapidement après la commande,pas le temps de consommer son apéro et de savourer le repas. De plus, j'ai été un peu déçu par les conseils en matière de vin. Les recommandations n'étaient pas très pertinentes et semblaient manquer d'enthousiasme.
En somme, le restaurant Marchon offre une expérience culinaire agréable avec des plats savoureux, mais je m'attendais à un niveau d'exception pour les prix pratiqués. Le service rapide est un atout, mais il y a certainement des aspects à améliorer, comme les conseils en vin.
Claudio Costa
Indécis sur quelles entrées ou quels plats prendre du coup, on a opté pour le menu dégustation à 49€ (les 2 entrées, les 2 plats et choix un dessert ou le fromage)
Excellent choix pour redécouvrir l'habileté des chefs et le service parfait.
Je conseille vivement.
Psst ne faites pas l'impasse sur l'île flottante whisky et caramel au beurre salé juste topissime.