Recognized for the exemplary consistency that has earned him many prestigious awards and the title of Chef of the Year 2016, Christian LE SQUER took control of the kitchen at the Le Cinq at the end of 2014. The Chef, defines himself as a creator of flavours and a composer of tastes. He shapes and assembles his ingredients in order to obtain the most delicate flavours in perfect balance. His greatest pride is in creating a moment, a sensation, an emotion so that his guests enjoy a generous and unforgettable gastronomic experience.
Spécialités : langoustines bretonnes raidies ; bar de ligne et caviar, lait ribot ; givré laitier.
info
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Facilities
Facilities not filled in
Environment
Uninformed
L'Hôtel
Number of rooms : 244 from 1090.00€ to 1350.00€
Breakfast :59.00€
The table
Chef : Christian LE SQUER
Menus from 145.00€ to 330.00€
Menu from 250.00€ to 450.00€
Lunch menu : 4 plats (hors boisson) 145.00€
Information on the establishment
Name of the operator : Eric BEAUMARD
Payment methods :
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Location
Hôtel George V - Le Cinq 31 avenue George V 75008 PARIS 08
Le Cinq est un lieu mythique. Vous vous devez d’y aller une fois dans votre vie. Mais attention à votre budget! Il faut choisir entre une semaine de vacances au soleil ou dîner au Cinq.. Mais tout y est parfait, le service, les attentions, les plats, les saveurs, la découverte, l’expérience, une carte des vins à faire rougir les gouttes de Dieu, des sommeliers qui vous conseillent mais qui vous laissent tranquille également ! Des tenues du personnel adéquat, ni trop longues, ni trop courtes! Le Chef, Christian Le Squer 3 étoiles Michelin à une équipe digne de ce nom.
Killian Claeyssen
Une expérience extraordinaire ! Nous sommes allés prendre notre petit-déjeuner au cinq dans l'espoir de déguster l'un des meilleurs petit déjeuner de notre vie ! Tout simplement parfait ! Service d'excellentes mêlant élégance et Sympathie. Un buffet avec de bons produits, un chocolat chaud monumentale. Bravo.
Nino
Tout simplement excellent ! Ambiance feutrée, service attentionné, cuisine de très haute qualité. Un moment inoubliable.
Christophe
Quelque peu déçu par le Cinq. Étant plus que satisfait par l’Orangerie, je pensais que le Cinq serait encore supérieur à ce dernier.
La cuisine ne nous a pas émerveillée plus que cela, avec des produits que j’estime pas autant à la hauteur du prix.
Pour avoir fait plusieurs 3 étoiles ainsi que 2 étoiles, le service m’a paru quelques fois assez étrange. Je note notamment que sur certaines bouchées des composants de ces dernières tombaient et on ne renvoyait pas en cuisine pour apporter une assiette irréprochable.
Y étant pour un anniversaire, on nous a d’abord servi le gateau, mais un dessert a été oublié, sans la remarque d’un serveur, je pense qu’on nous l’aurait pas servi puisqu’on nous l’a servi en toute fin.
C’est dommage car ayant fait tous les restaurants du Four Season on pensait qu’on finirait en apothéose mais ce ne fût pas le cas…
Nicole Kouassi
Bonne soirée dans ce magnifique restaurant triplement étoilé. Si je ne retiens que chose c'est le service: majestueux proche, chaleureux et distant en même temps. Merci à Éric Beaumard et à toute son équipe pour leur accueil et leur générosité