L'essentiel vous propose une cuisine novatrice alliant les produits locaux et des mets asiatiques. Un mélange subtil d'ingrédients et de saveurs qui en font une cuisine débordante de créativité.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Charles Thuillant
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Charles Thuillant
Fermeture : Lundi et mardi
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Coordonnées
Restaurant L’Essentiel 29 rue Mirabeau 14800 DEAUVILLE
J'ai eu le plaisir de célébrer mon anniversaire au restaurant "L'Essentiel" à Deauville en choisissant le menu découverte 6 plats, et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle!
L'accueil chaleureux de Gilles, qui , a rendu la soirée encore plus spéciale.
Les plats étaient délicieux et raffinés, et le décor avec sa grande cuisine ouverte ajoutait une touche d'élégance à l'ensemble.
Merci au personnel de "L'Essentiel" pour ce moment inoubliable et pour la qualité gustative de chaque assiette.
Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine et de belles ambiances.
Merci encore pour cette belle soirée!"
Gilles Tanguy
Belle adresse à Deauville où vous passerez un très bon moment. Le menu découverte est vraiment excellent de l’entrée au dessert. Le service est impeccable et à l’écoute. Seul bémol, le pain servi était sec (pas eu de souci pour le faire changer). Si vous êtes sur Deauville , n’hésitez pas à réserver votre table 😊
Drey Drey
Excellente cuisine, axée franco-asiatique sans basculer pour autant sur le style « cuisine nouvelle ». Plats bien modulés et finesse des ingrédients sélectionnés pour des prix tout à fait corrects. J’aurais apprécié un peu plus de feeling avec le personnel qui reste très en retrait, mais le tout est fait avec professionnalisme.
Pascal CORBONNOIS
Dîner parfait avec des saveurs asiatiques. Salle confortable, service efficace et aimable, une cuisine originale avec de saveurs que Mira et Charles travaillent d 'une façon raffinée avec leur équipe. Merci pour cette belle soirée.
Bentess
Service en 9 plat, accord mets-vins. Si les plats semblent assez simples à l'énoncé, l'exécution est magnifique ! Des très beaux mariages de saveurs, parfois surprenants (la ganache chocolat avec la glace chou-fleur !) mais qui fonctionnent à merveille : canon car c'est ce qu'on vient chercher chez un étoilé. Accord mets-vins de grande qualité. Ça manque parfois un peu de précision dans le service.