À la recherche des plus beaux produits, à la fraicheur exceptionnelle, Maximin Hellio à su tisser au fil du temps des liens forts avec ses producteurs, artisans et passionnés comme lui afin de confectionner des plats signature.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Maximin HELLIO
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Maximin HELLIO
Fermeture : Lundi et mardi
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Coordonnées
Restaurant Maximin HELLIO 64 rue Gambetta 14800 DEAUVILLE
Plat très très bon, confort de la salle au top et service irréprochable avec annonce de tous les plats en détail ainsi que le vin associé. Très belle expérience dans ce restaurant haut de gamme.
Martine Ghnassia
On a choisi le menu à 67€
C était fin et agréable mais sans surprise autour de épinards sauce foie gras, betterave, tomates, Haddock, dorade safran.
Rien d extraordinaire malgré tout pour un restaurant gastronomique
Présentation sans surprise ni trop de couleurs
Cadre très plaisant
Service très aimable
On essayera le menu au-dessus qui offre sûrement j ‘espère plus de surprises.
Pierre-Bernard COGNEIN
Ce n’est pas la première fois que nous venons dans cet établissement. Lieu très calme et spacieux. Les tables ne sont pas tassées les aubes aux autres .
Une cuisine de qualité avec des associations de saveurs parfaites et un fil rouge sur le long du repas !
L’accord mets vins est bien choisis, et j’ai même parfois commandé quelques cartons de vins découverts pour ma cave.
La présentation décoration de la salle tout est en rapport et c’est agréable.
Un dîner sans faute avec beaucoup de plaisir :)
Viorica
Il y a deux ans, nous avons découvert le restaurant Maximin Hellio et en avions gardé un souvenir enchanteur. De retour dans la région, il nous paraissait évident de renouveler l'expérience, et une fois de plus, nous avons été émerveillés.
Nous avons choisi le menu "Les Pâturages Normands" et chaque plat a été une véritable explosion de saveurs. Mention spéciale à l'œuf fermier aux champignons : un plat qui a réussi à convertir mon mari, habituellement peu friand des champignons, au point qu’il l'a désigné comme l'un des meilleurs de notre repas.
En plus de la qualité exceptionnelle de la cuisine, l'expérience est sublimée par la présence du chef, très proche de ses convives. Il est souvent présent en salle lors du service, prenant le temps d'échanger avec les clients.
Bien qu'il s'agisse d'un restaurant une étoile, il en mérite sans aucun doute une deuxième. Nous reviendrons avec un immense plaisir pour d'autres moments inoubliables.
Drey Drey
Menu trois services avec un excellent rapport qualité / prix, un service de proximité mais sans être étouffant, un accord mets / vins qui est un vrai mariage et un repas qui permet aussi d’apprécier un bon cidre fermier avec un repas étoilé, fourni de producteurs locaux et représentatifs des spécialités locales : une superbe adresse accessible