Au cœur de la ville rose, le restaurant Sept rouvre ses portes dans le quartier mythique des Carmes, rue Ozenne, offrant une expérience gastronomique unique. Dirigé par le chef Guillaume Momboisse, il propose une cuisine étoilée revisitée dans un cadre urbain décontracté. Avec un menu unique mettant en avant des produits locaux issus de circuits courts, le Sept garantit une démarche éco-responsable. Dans une ambiance intimiste, les associations de saveurs sincères et la sélection de vins complètent cette expérience immersive, promesse d'excellence et de plaisir gustatif.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Accès handicapés
Terrasse
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Guillaume MOMBOISSE
Menus de 85.00€ à 135.00€
Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Guillaume MOMBOISSE
Fermeture : Dimanche et lundi
Modes de paiement :
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Coordonnées
Restaurant SEPT 11 Rue Théodore Ozenne 31000 Toulouse
Ce restaurant est tout simplement parfait.
Le cadre est simple mais très joli et agréable.
Le chef est d’une grande gentillesse, viens voir ses clients et est d’une grande simplicité.
Son équipe est elle aussi géniale. À l’écoute, donne de très bon conseils, et explique à merveille tout ce qu’ils proposent.
L’ensemble des plats son délicieux, le service et exécuté à merveille, et l’ensemble des boissons (vin, digestif…) sont très bien choisis (encore une fois de très bons conseils sur ce point.)
Allez y les yeux fermés !!!
Jerome Lachaize
Je ne suis pas un habitué des restaurants gastronomiques et j'avais peur d'une ambiance compassée. Et bien c'est très convivial et avec une excellente attitude. Sur les 15 plats proposés seuls deux n'ont pas tenu leur promesse mais restaient excellents. Un à l'aubergine où le goût très leger n'était pas détectable mais on avait la texture et celui au sapin où il n'y avait que l'amertume mais pas le bouquet 😉. Sinon tout le reste était parfait et le travail et la qualité des produits fabuleux. Encore merci pour cette délicieuse soirée.
Vv Misty
Menu surprise unique à 160€ basé sur du poisson, se traduisant par un festival de 15 plats.
Ambiance très décontractée, à l'image du chef.
Produits de grande qualité (homard, saint pierre, lotte) transcendés par des saveurs asiatiques parfaitement dosées.
Enfin, de bons bourgognes à prix raisonnable.
Au final, une belle réussite !
marion casali
Nous avons célébrer notre pacs dans ce restaurant , tout à été parfait du service à la dégustation ! Les équipes et le chef Guillaume sont d’une gentillesse inégalable. Les plats sont tout aussi bons les uns que les autres, explosion de saveurs en bouche ! Il mérite très largement son étoile, nous recommandons ce restaurant les yeux fermés. Nous remercions Guillaume pour ce moment merveilleux que nous avons passé.
Ombeline Levron
Une expérience incroyable, le service est parfaitement exécuté le tout dans une ambiance "décontractée", ou les serveurs s'intéresse réellement à votre expérience au cours du repas et sont particulièrement attentifs. Le chef prend le temps de discuter avec toutes les tables. Les assiettes sont toutes plus belles que les autres, permettant de découvrir des saveurs originales. Tout était excellent.