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Présentation de cette table

Non loin du centre-ville de Montpellier, La Réserve Rimbaud est abritée dans une vieille bâtisse, elle-même nichée dans la verdure, avec une terrasse ensoleillée qui domine le Lez. La cuisine traditionnelle de terroir est revisitée, offrant des compositions très fraîches et centrées sur le produit.

Spécialités : homard bleu, melon et amandes fraîches, bouillon gingembre-citronnelle ; St Pierre poêlé, poivron doux confit et haricots coco à l'eau de tomate ; fraises et framboises en biscuit moelleux aux amandes.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Parking
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Charles FONTES
  • Menus de 38.00€ à 120.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 47.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Charles FONTES

Fermeture : Samedi et dimanche.

Région vins de France : Languedoc-Roussillon

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant La Réserve Rimbaud
820 avenue Saint Maur
34000 MONTPELLIER

04 67 72 52 53

contact@reserve-rimbaud.com

Avis Google

Caroline R.

Adresse à retenir ! Cadre très agréable, calme et paisible au bord du lez. De belles assiettes généreuses, lisibles (pas besoin de mode d'emploi pour apprécier le plat !), bel équilibre des saveurs. Jolis choix de vins dans l'accord mets/vins. Et vins au verre servis à des prix raisonnables pour un établissement étoilé. Bémols : manque de précision au niveau du service (mauvaise synchronisation entre le service des vins et des plats), pain blanc uniquement (pas de choix possible), service un peu froid et impersonnel.

Valentine Jeanjean

Nous avons passé un excellent repas, le service est très agréable et le menu délicieux. Avec une telle qualité et précision dans les plats et les saveurs, c’est un plaisir garantit. C’est donc avec plaisir que nous reviendrons à La Réserve Rimbaud.

Emilien Lubrano

Un havre de paix au milieu de la ville. Isolé au milieu du parc Rimbaud, au bord du Lez. Menu découverte en 6 plats avec accord mets et vins, les produits de la mer étaient à l’honneur en ce jour de canicule, tout est cuisiné avec goût et délicatesse. Les accords mets et vins sont parfaits et permettent aussi de sortir des sentiers battus. Les produits régionaux sont mis en valeur. Le service est impeccable, ni trop ni pas assez ! Une adresse à ne pas manquer.

Ian Cambou

Merveilleuse expérience que ce repas dans ce très beau restaurant. La terrasse est magnifique avec une vue parfaite pour toutes les tables sur le Lez et le parc Rimbaud. Le calme et le chant des oiseaux est au rendez-vous. L accueil et le service sont parfaits. Rien n'est laissé au hasard. Tout était parfait. Nous avons opté pour une déclinaison en 4 temps et nous nous sommes régalés. Tous les plats étaient formidablement imaginés, préparés et dressés. L accord met vin et la présentation des vins par la sommelière nous ont permis de voyager... Nous y retournerons avec grand plaisir

Berenice DELIDJI

Très bon restaurant avec un bon rapport qualité prix. Le cadre est magnifique. La cuisine excellente et le personnel au top. Je recommande les yeux fermés.

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