Une expérience culinaire extraordinaire avec des plats conviviaux et délicieusement cuisinés. Lieu chaleureux, service professionnel et un échange avec le chef très agréable. Le chef a travaillé 14 ans chez Paul Bocuse et a ramené son savoir-faire ainsi que des recettes de sa grand-mère dans son nouveau restaurant. La carte change tous les jours et tout est fait maison dans une ambiance conviviale.
Spécialités: Côtelettes d’agneau, poulet fermier, Pluma de cochon, quenelle aux écrevisses, fondant de cochon, cassoulet Provençal.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Stéphane MARTIN
Nombre de couverts : 27
Carte de 13.00€ à 25.00€
Menu midi : 21.00€
Fait maison
Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Stéphane MARTIN
Fermeture : dimanche et le lundi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
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Coordonnées
La Ferme de Marguerite 43 Rue de Barcelone 34000 MONTPELLIER
Accueil très agréable Service également (rapide, très souriante, pas besoin de réclamer les carafes d'eau...)
Cuisine exemplaire.
Ingredients de grande qualité, parfaite maîtrise des cuissons et des assaisonements
En allant -par ex- d'une "simple" purée à un pot au feu en passant une andouillette...chaque plat dégusté deviendra votre référence et vous fera revoir votre vision de bien d'autres restaurants.
Cerise sur le gâteau? Le tarif très contenu à la vue de la qualité et du goût (25€ entrée+plat+dessert)
Sibyl Des touches
De loin le meilleur restaurant de Montpellier ! Une cuisine de qualité avec des produits de choix. Un super accueil ! Nous reviendrons sans hésiter.
Cathy Bertocci
Très belle adresse avec des plats frais et fait maison.
Tout est bon.
Accueil très chaleureux du chef et de la personne en salle. Je recommande vivement et sans modération.
Entrée, plat et dessert à 25€ que du bonheur.
Merci au chef et ne changez rien.
Victor OTTO
Un petit bijou caché a Montpellier :
- cuisine de qualité (et quantité !)
- belle présentation (dans l'assiette et dans le lieu)
- un rapport qualité prix excellent
Bonus pour la cuisine ouverte et super propre
Nathalie Vaultrin
Je suis venue dîner ce soir 31 août invitée par ma fille et mon fils pour mon anniversaire. Nous sommes arrivés à l'improviste et vous nous avez accueillis. Ce fut une très belle découverte culinaire gustative qui a ravi mes papilles. Un grand merci au chef. Je reviendrai.