Brasserie le BG

Situé à Montpellier, le restaurant bistronomique BG by l'Endroit séduit par sa cuisine ouverte, où le chef et son équipe préparent des plats de saison à base de produits frais. L'ambiance chaleureuse et cosy, avec une décoration soignée, invite à partager des moments conviviaux, que ce soit autour de tapas sur des tables hautes ou confortablement installé sur des chaises moelleuses. La carte variée, incluant des options de tapas et des plats raffinés, ravit les papilles des gourmets en quête d'authenticité.

Spécialités : Pan con tomate ; Foie gras de canard mi-cuit, confiture de poires, pousses de haricots mungo, pickels de radis et pain grillé ; Poke Bowl ; Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, sauce romesco, guacamole kiwi/avocat et pois chiches grillés ; Coquillettes façon risotto au jambon truffé, champignons du moment et crème de vieux parmesan. Lamelles de truffes fraîches ; Poêlée de framboises mécker au safran, sabayon minute, biscuit en éclats à la menthe poivrée et glace cannelle.