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(4.6) Basé sur 1989 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Dans ce restaurant bistronomique, le partage et les rencontres humaines sont au cœur de l'expérience. Une cuisine de saison est proposée, mettant en avant des produits locaux et le travail des producteurs partenaires. Chaque mois, une nouvelle carte invite à découvrir de nouvelles saveurs, inspirées par les envies et le cycle des saisons. Une démarche anti-gaspillage est prônée en valorisant les co-produits, aidée par les cochons et les poules du voisin. L'objectif est de toujours mieux faire pour les clients et l'environnement, en créant une expérience gourmande et engagée.

Spécialités : Piment landais de Cathy et maïs en deux façon ; Chèvre de Cachaou et esturgeon du Bassin d’Arcachon fumé ; Pièce de boeuf ; Dos de merlu rôti en croûte de brebis ; Mousse au chocolat et crémeux dulcey, praliné et cacahuètes.
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

Non renseignés

L'Hôtel

  • Petit déjeuner de 8.00€ à 14.00€

La table

  • Chef : Florent CARLE
  • Menus de 39.00€ à 44.00€
  • Menus enfant : 14.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Florent CARLE

Fermeture : Lundi et dimanche

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Chez Flo
9 rue Saint-Barthélemy
40160 PARENTIS-EN-BORN

05 58 78 40 21

chezflorestaurant@outlook.fr

Avis Google

Céline PISTORE

Excellent restaurant, j'y suis venue une 1ère fois il y a quelques années en allant à la plage, je m'y arrête depuis dès que je peux. La cuisine est très bonne toujours originale, de saison et d'une très grande qualité. Le service est impeccable : je recommande vivement

TBC

Une très bonne surprise ! Nous y sommes allés par hasard, sans regarder la carte où les avis et nous avons passé un très bon moment. Une jeune fille souriante et agréable pour le service, des plats soignés avec des produits locaux (quelle bonne idée d'indiquer la provenance des produits et le nom des producteurs, c'est trop rare). Pour patienter, il est possible de commander des rillettes ou du pâté maison pur porc (très très bon!).

Jordan Benito

Nous nous sommes arrêtés par hasard l'année dernière et avions été conquis par les plats délicieux et le concept du restaurant. Nous y sommes retourné cette année absolument pas par hasard et avons été séduits une nouvelle fois. Les produits de choix sont sublimés, l'accueil souriant. Une excellente table conviviale à découvrir absolument. Merci pour ces moments !

Stéphanie TRANCHINO

Nous avons vécu une très belle expérience culinaire en juin 2024 au sein de ce charmant établissement. Très bons produits locaux , belles associations et jolies présentations. Personnel agréable et service rapide. D'ailleurs nous y retournons le 18 octobre !

fanny lucas

Excellente surprise! Cadre magnifique dans une petite cour intérieure. Un menu unique à partager entre les convives qui nous fait découvrir des mets succulents! Et un service vraiment agréable 😊

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