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Restaurant Chez Flo
Présentation de cet hôtel-restaurant
Dans ce restaurant bistronomique, le partage et les rencontres humaines sont au cœur de l'expérience. Une cuisine de saison est proposée, mettant en avant des produits locaux et le travail des producteurs partenaires. Chaque mois, une nouvelle carte invite à découvrir de nouvelles saveurs, inspirées par les envies et le cycle des saisons. Une démarche anti-gaspillage est prônée en valorisant les co-produits, aidée par les cochons et les poules du voisin. L'objectif est de toujours mieux faire pour les clients et l'environnement, en créant une expérience gourmande et engagée.
Spécialités : Piment landais de Cathy et maïs en deux façon ; Chèvre de Cachaou et esturgeon du Bassin d’Arcachon fumé ; Pièce de boeuf ; Dos de merlu rôti en croûte de brebis ; Mousse au chocolat et crémeux dulcey, praliné et cacahuètes.
info
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking
Jardin
TerrasseEnvironnement
Non renseignés
L'Hôtel
- Petit déjeuner de 8.00€ à 14.00€
La table
- Chef : Florent CARLE
- Menus de 39.00€ à 44.00€
- Menus enfant : 14.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Florent CARLE
Fermeture : Lundi et dimanche
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Chez Flo
9 rue Saint-Barthélemy
40160 PARENTIS-EN-BORN
phone
05 58 78 40 21
mail
chezflorestaurant@outlook.fr
desktop_windowshttps://chezfloparentis.fr/
