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(4.6) Basé sur 527 avis Google

Présentation de cette table

Au coeur du Beaujolais et du village de Fleurie, Camille et Aurélien MEROT vous invitent à découvrir la région à travers une carte et des vins de terroir. La cuisine se veut traditionnelle, avec des produits locaux travaillés de façon contemporaine.

Spécialités : traditionnel pâté en croûte, ris de veau et foie gras, moutarde de pistache, pickles de champignons et figues ; poulet fermier de l’ain : le suprême farci au foie gras, cuisse en caillette, le tout cuisiné au vin de Fleurie, garniture bourguignonne ; soufflé chaud vanille bourbon et marmelade de cassis.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi

Environnement

  • Vignoble à 1 km
  • Lac à 15 km
  • Golf à 30 km
  • Aéroport à 50 km

La table

  • Chef : Aurélien MEROT
  • Nombre de couverts : 30
  • Menus de 65.00€ à 95.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 35.00€
  • Menus enfant : 28.00€
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Camille et Aurélien MEROT

Fermeture : dimanche et le lundi..

Région vins de France : Bourgogne et Beaujolais

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

Auberge du Cep
place de l’église
69820 FLEURIE

04 74 04 10 77

auberge-du-cep@orange.fr

www.aubergeducep.com

Avis Google

Audrey MAGNIN

Très belle salle épurée au service d'une assiette de qualité. Une mention spéciale au comté râpé sur mousse de lait, un vrai bonheur. Moins satisfaite du dessert beaucoup trop sucré mais le reste et la corde met vin était très bien.

Nicolas Kalbache-Vernerey

Un très bon restaurant étoilé Michelin probablement l’un des meilleurs rapport prix / plaisirs de Bourgogne. Cadre chaleureux à l’esthétique raffiné. Service aux petits oignons. Très belle carte des vins ciselée avec un accord mets et vins judicieusement conseillé par la sommelière. Mention spéciale pour ce pigeon rôti au foin délicieux 😋🤩, ainsi que pour le soufflé vanille et Grand Marnier 👌🏻.

Christelle Laveau

Cuisine vraiment excellente, les plats sont raffinés et la présentation de qualité. Le service est top, personnel souriant et agréable. Je trouve juste dommage que toute la table soit obligée de choisir le même menu et qu'il n'y ait pas de choix possible à l'intérieur du menu

Joan Skelton Smith

Nous avons pris un délicieux déjeuner aujourd'hui. Nous avons opté pour le menu à 65 €, qui était merveilleux. Je pense qu'une deuxième entrée aurait été trop pour nous. La taille des plats était parfaite, pas trop petite. Les raviolis aux escargots et le plat de truite étaient particulièrement bon. La canette était parfaitement cuite et délicieuse, mais pas aussi intéressante que la truite. Nous avons tous les deux apprécié le comté râpé qui était étonnamment léger. J'ai trouvé que la tarte aux fraises de mon mari manquait un peu de fraises et que mon soufflé au Grand Marnier et à la rhubarbe était un peu trop sucré. Nous sommes habitués et apprécions les longs déjeuners, mais comme nous n'étions que deux, il m'a semblé que nous attendions un peu trop longtemps entre les plats. C'est un beau décor, mais malheureusement la vue sur la rue n'est pas très attrayante. Néanmoins, nous recommandons vivement ce merveilleux restaurant et sommes très heureux d'habiter non loin de là. Nous attendons avec impatience notre prochaine visite !

Pascal Pennachio

Excellent repas , beaucoup de créativité , et des associations osées et réussies , foie gras et pastèque rôtie , comté rapé lait de noix , super cuisson du pigeon , petite réserve sur la lotte au goût un peu fade pour moi , service est soigné et attentionné.. très bon RQP. Une étoile bien méritée Je recommande

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