Restaurant Gastronomique Bressuire

A 10 mn du parc du Puy du Fou, L’Auberge du Mont Mercure, nichée au pied de l’Archange Saint Michel, vous accueille dans un haut lieu de Vendée. Karima et Jérôme METIVIER vous propose une cuisine traditionnelle gourmande revisitée, à base de produits de saison. Vous déjeunerez dans le restaurant le plus haut de Vendée, offrant une vue panoramique sur les contrées du bocage. L’auberge vous accueille aussi pour vos événements (repas de groupes, de famille).

C’est dans le cadre discret d’une ancienne maison de tisserand, que le Chef Frédéric MELLIER vous propose de découvrir sa cuisine soignée, issue de produits de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Mention spéciale pour le menu découverte crée selon le marché du jour et l’inspiration du Chef.

Au coeur des vignobles des Coteaux du Layon, le Chef David Guitton, propose une cuisine contemporaine mettant en avant le travail des producteurs locaux. Profitez d’un repas raffiné dans un lieu atypique chargé de charme.

Dans un cadre authentique et chaleureux, Claire et Romual partagent avec vous leur passion pour la cuisine en vous proposant une cuisine moderne, à base de produits frais et locaux.

Le Londres... un hôtel cosy chic & convivial au coeur de Saumur avec tout le charme d’une histoire remontant à 1837. A votre disposition: 29 chambres(dont 2 pmr) et deux appartements climatisés à la décoration unique, terrasse plain sud, parking privé, garage pour les vélos, salle de séminaire ainsi que notre espace Pure relax by le Londres. Notre petit déjeuner gourmand et local et notre brunch by le Londres chaque dimanche matin sont préparés avec des produits frais et se dégustent dans l’ancien jardin d’hiver en structure Eiffel ou sur la terrasse.Bienvenue chez nous...chez vous.

Le prieuré Saint-Lazare jadis dédié au repos des religieuses vous offre une expérience incomparable. D’abord par la cuisine de Thibaut RUGGERI qui vous fait découvrir des mets contemporains, épurés sans superflus ; ensuite par son hôtellerie qui vous propose de dormir dans le silence serein de l’Abbaye Royale.

Dans le cadre raffiné d'un immeuble du XVème et XVIIème siècle, l’Hôtel Saint-Pierre a vu défiler des célébrités, artistes de renom et sportifs de haut niveau. Il dispose de 14 chambres et de 1 suite, délicieuses et climatisées, au décor personnalisé et ouvrant sur l'église Saint Pierre (XIIIème siècle) ou sur le jardin et le salon Oriel de l’hôtel.

Face au château de Brissac, l’Hôtel Le Castel, hôtel de charme, vous propose ses chambres dans un confort 3*** exceptionnel pour sa catégorie et un un accueil personnalisé. Décoré à l’image de sa région, l’hôtel sera votre première étape au coeur de l’Anjou. Un salon bibliothèque vous y attend. Une décoration soignée et une ambiance intime donne une dimension supplémentaire à la qualité de son confort. Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet en salle, dans votre chambre ou à la belle saison en terrasse, face au château.

Au coeur de Niort, cet établissement offre une escapade culinaire qui célèbre l’excellence des produits régionaux, dans un cadre intime et chaleureux. Le chef, véritable maître dans l’art de sublimer les produits locaux, s’approvisionne exclusivement auprès des producteurs locaux, assurant une fraîcheur et une traçabilité sans faille des ingrédients. Chaque plat proposé à la carte est le fruit d’une réflexion profonde sur l’harmonie des saveurs et le respect des saisons. Tous ces plats témoignent de l’engagement du restaurant pour une cuisine responsable et ancrée dans son terroir. L’équipe est formée pour offrir un service impeccable qui permet aux convives de vivre une expérience gastronomique aussi informative qu’exquise.