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Restaurant La Table du Sommelier

(4.3) Basé sur 244 avis Google

Présentation de cette table

La table du Sommelier est avant tout l’histoire d’un couple de passionnés. Philippe est un grand Maître sommelier, ses conseils en vins sont exceptionnels, Corinne est devenue au fil des années une grande Cheffe et maîtrise parfaitement la cuisine des produits frais et locaux qui composent ses plats. Un binôme qui fait de ce restaurant une belle adresse. Ouvert du mercredi au dimanche midi.

Spécialités : tartare de boeuf de Philippe préparé devant vous suivant sa recette : pareillade de poissons ; cassoulet ; foie gras maison.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Climatisation
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse

Environnement

  • Vignoble à 40 km
  • Parc naturel à 50 km
  • Lac à 8 km
  • Golf à 2 km
  • Aéroport à 7 km

La table

  • Chef : Corinne SUBIRA
  • Menus de 23.00€ à 49.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert + 1 verre de vin ou café 17.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Philippe SUBIRA

Fermeture : dimanche et le lundi.

  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Restaurant La Table du Sommelier
6 Place Pelisson
81100 CASTRES

05 63 82 20 10

latabledusommeliercastres@gmail.com

Avis Google

Nathalie Hurtault

Une adresse que je recommande chaudement : des plats excellents, originaux, de l’entrée au dessert, un service certes un peu long mais de qualité, avec des explications précises sur les vins, leur histoire, leur production, des « énigmes » pour deviner, le temps pour déguster. Des conseils très judicieux pour le vin que ce soit à l’apéritif comme pour le vin qui a accompagné les plats différents de 6 convives ! Le prix est très raisonnable. Une adresse incontournable à Castres !

Robin DEPAEPE

Quantité et qualité dans ce restaurant, Ce que j'ai trouvé original c'est qu'il y a 2 menus qui nous font goûter les variétés de la régions et les boissons d'autres régions (comme le jus de fruit de Valence qui nous transporte dans une variétés de saveurs).Je recommande vivement

Geoffrey DEPAEPE

Nous somme arrivé sur cette petite place par hasard en baladant dans la ville et avons tout de suite été séduis par ce lieu pittoresque et calme. L accueil est personnalisé sympathique et à l écoute. La cuisine est simple mais raffinée et le prix est vraiment très bas car pour entrée plat dessert vous en avez pour 17e, ce qui vous permet de déguster un bon vin en accompagnement et pour les enfants un jus de fruit haut de gamme, qu ils ont vraiment apprécié. Nous somme reparti très content de cette découverte culinaire et de l amabilité de ses propriétaires. Je recommande cette adresse.

Anaïs Vimenet

Nous venons régulièrement, surtout le midi. Le menu change tous les jours, les plats sont maison et de saison avec des produits frais. Le serveur / sommelier saura accorder le vin en fonction des plats mais il s’adaptera également à vous goûts. Pour nous, le service est soigné et discret (sans pour autant être froid ou hautain, comme parfois décrit). Bref, nous recommandons sans hésiter cette table, très accessible le midi.

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