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(4.5) Basé sur 549 avis Google

Présentation de cette table

Bienvenue dans notre restaurant L’Olivier. Le chef, Christophe Pulizzi, Maître Restaurateur, vous invite à embarquer pour un voyage culinaire exceptionnel, inspiré par les paysages et les saveurs de la Durance. De Marseille au Mont Genèvre, laissez-vous guider par notre chef à contre-courant, remontant le fleuve à travers des plats qui racontent l’histoire des terres qu’il traverse.

Spécialités : Le homard bleu et sa bisque corsée ; Le risotto à la truffe ; Le gratin de macaroni aux crustacés.

Informations insolites

Établissement familial, 3 ème génération, ouvert depuis 50 ans en 2025.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine couverte
Tennis

Environnement

  • Fromagerie à 3 km
  • Station balnéaire à 40 km
  • Vignoble à 5 km
  • Parc naturel à 0 km
  • Lac à 6 km
  • Golf à 25 km
  • Aéroport à 45 km

La table

  • Chef : Christophe PULIZZI
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 58.00€ à 70.00€
  • Carte de 24.00€ à 70.00€
  • Menu midi : suggestion gourmande = 24€ 34.00€
  • Menus enfant : 20.00€
  • Formule étape de 120.00€ à 180.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Christophe HAIRABIAN

Fermeture : dimanche et le lundi.

Région vins de France : Vallée du Rhône

  • Qualité tourisme
  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Restaurant l’Olivier
914 route de la Bastidonne
84120 PERTUIS

04 90 79 08 19

contact@lolivier84.fr

Avis Google

Benjamin Wilson

Exceptionnelle expérience même si ce fut le menu découverte. 😉 Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est délicieuse. Alors ne vous attendez pas a des portions énormes, le but ici est de parcourir des saveurs, c'est un voyage culinaire. Le service pourrait être un peu plus chaleureux. Nous reviendrons.

Ezlu S

Tout a été parfait. Arrivée à 19h30, départ 3h plus tard sans jamais avoir eu l'impression d'attendre. Les nouvelles assiettes arrivent presque au moment où vous finissez la dernière bouchée des précédentes. Tout est délicieux, dans des quantités mesurées et une présentation soignée. Cette table n'a rien à envier aux restaurants 1 étoile (voir peut-être 2). A faire sans hésiter

chloé Lepers

Tout les plats ne sont qu'explosion en bouche, le service est très soigné et sympathique sans chichi, le cadre est paisible et l'addition est très raisonnable pour un restaurant de ce niveau là. Merci au chef et son équipe pour son travail qui ne déçoit jamais. Nous reviendrons vite :)

Fanny - Foodguidemarseille

Le restaurant « L’Olivier » a accueilli un nouveau chef, Christophe Pulizzi, âgé de 25 ans, depuis le 3 octobre 2022. Il a acquis de l’expérience lors de stages prestigieux, notamment avec Emmanuel Renaut et à l’international. Aujourd'hui à la tête de « L’Olivier », il propose une cuisine inspirée de la gastronomie, tout en restant abordable, avec un menu à l’aveugle et des prix autour de 54 € (hors boissons). Il offre également des plats à la carte, comme le homard bleu et du caviar.

Dimitri Richard

Nous sommes allé manger à l’olivier un midi en famille. L’accueil a été top, le lieu est très agréable et surtout, la nourriture très raffiné et très très bien travaillé. Bravo au chef, nous reviendrons sans hésitation. Laissez vous porter par le menu expérience, accompagné de ses vins, c’était parfait. Facilement dans mon top 3 sur Pertuis, et pas à la 3ème place.

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