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(4.5) Basé sur 421 avis Google

Présentation de cette table

Une étonnante table gastronomique située dans un village resté authentique avec une signature culinaire aux influences asiatiques d’une grande originalité. Des beaux produits de saison privilégiant le local, accordés à une excellente carte des vins dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le petit plus, la vue imprenable sur les montagnes du Lubéron au coucher de soleil.

Spécialités : foie gras, mi-cuit de la Ferme du Puntoun ; cochon de lait, carré cuit rosé ; déclinaison des chèvres du Banon ; agneau de Provence et le gibier, végétarien.

Informations insolites

Le Chef s’est formé aux côtés de grands noms de la Gastronomie comme Pierre Gagnaire, Denis Martin ou encore Christian Le Squer.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Boris BOITTIAUX
  • Menus de 32.00€ à 80.00€
  • Carte de 15.00€ à 35.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert. 32.00€
  • Menus enfant : 25.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Boris BOITTIAUX

Fermeture : Fermé les mardis et mercredis. Congés annuels du 13/11/2023 au 13/02/2024

Région vins de France : Vallée du Rhône

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Le Sanglier Paresseux
le village
84750 CASENEUVE

04 90 75 17 70

contact@sanglierparesseux.com

Avis Google

Marco Ferrari

J'étais ici un vendredi soir d'octobre et j'ai pu profiter du coucher de soleil. Avec un Americano, j'ai eu droit à une tapenade d'olives et de figues avec des chips maison. En entrée, j'ai choisi un excellent tartare de saumon, accompagné d'un rosé minéral. Pour le plat principal, j'ai opté pour le maigre, accompagnée d'un bouillon thaï et d'une purée de pommes de terre avec des légumes. Pour le dessert, je me suis offert une brique avec une déclinaison de fromage de chèvre. Je n'ai été déçu à aucun moment de la soirée, que ce soit sur le plan culinaire, du service ou de l'ambiance. Je reviendrai volontiers manger ici.

Pauline R.

Mes parents m'ont fait découvrir ce lieu aujourd'hui et je ne regrette pas d'avoir fait la route !!! Le menu à 40 et quelques est un SUPER rapport qualité prix ! C'était EXCELLENT !!! Merci nous reviendrons l'année prochaine !

David Julien

Dîner au sanglier paresseux, Cadre très charmant dans le petit village de casseneuve. Un tartare de bar exceptionnel, Des main pas au meme niveau mais tout autant surprenant et goutu. Malheureusement lors de notre venu le ciel était voilé, Malgré cela un bon repas et un excellent service.

J B

Nous avons passé un délicieux moment au Sanglier Paresseux pour un dîner en famille. Un menu à la carte excellent, avec une belle mise en bouche, des assiettes raffinées et pleines de peps. Une cuisine fraîche et travaillée avec passion, dégustée en terrasse avec une vue imprenable sur le sunset provençal : Un régal. Petit plus : Nos enfants se sont régalés avec le menu enfant, tout aussi délicieux. Une belle découverte, une valeur sûre !

lydia Bouclier

Sublime !!! J’ai passé avec mon cher et tendre un moment exceptionnel qui restera. Les mets sont parfaits, raffinés et présentés avec un esthétisme qui rehausse encore le plaisir des papilles. Le sanglier paresseux, avec un tel nom je m’attendais à un restaurant qui propose une cuisine et un cadre rustique alors que c’est tout le contraire, musique d’ambiance douce et agréable, une vue sur les monts du Vaucluse sans autre bruit que les oiseaux et une cuisine délicate et savoureuse. Une pépite dans un petit coin de paradis suspendu sur une colline du Vaucluse. 🏆 il mérite la 1re place sur le podium Toutes mes félicitations au chef et à toute son équipe.

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