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(4.4) Basé sur 181 avis Google

Présentation de cette table

Au coeur du Luberon, dans une belle Provence embaumée par l’odeur des lavandes qui sèchent sous le soleil, venez découvrir la cuisine du Chef Thomas Gallardo dans son restaurant La Table de Pablo. Vous y trouverez une cuisine élaborée avec de bons produits locaux et une carte qui colle aux saisons. Chaque création de Thomas est réalisée avec minutie, goût du travail bien fait et respect du produit.

Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 12 km
  • Station balnéaire à 150 km
  • Vignoble à 0,500 km
  • Parc naturel à 3 km
  • Lac à 35 km
  • Golf à 0,400 km
  • Stations de ski à 250 km

La table

  • Chef : Thomas GALLARDO
  • Nombre de couverts : 12
  • Menus de 38.00€ à 55.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Thomas GALLARDO

Fermeture : mercredi, jeudi midi et samedi midi.

Région vins de France : Vallée du Rhône

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant La Table de Pablo
1713 A route de Rustrel
84400 VILLARS

04 90 75 45 18

restaurantlatabledepablo@orange.fr

www.latabledepablo.com

Avis Google

J L

Notre deuxième fois dans ce restaurant. C’est toujours aussi bon. J’ai juste un bémol sur les desserts au chocolat que je trouve toujours un peu trop compacts et pas assez légers. Tous les autres plats étaient absolument délicieux ! Bémol aussi sur l’ambiance, on ressent toujours une petite gêne et un malaise lorsque l’on essaie de rigoler, détendre l’atmosphère ou avoir une discussion avec le chef..

marie moisy

Excellent restaurant! Ne pas hésiter à y aller! Le concept est super: surprises du chef tout du long! Ingrédients de producteurs locaux choisis avec goût, travaillés avec délicatesse et beaucoup de talent !

Bertrand Jonquois

Une expérience gastronomique unique et extra-ordinaire. Le chef Pablo travaille seul et assume toutes les fonctions, en salle et cuisine. Un menu surprise composé au gré du marché et de ses producteurs locaux. Une expérience culinaire singulière originale et incroyable en terme de saveurs. Réservation obligatoire avec un nombre de places limitées (10 a 12 couverts) Je recommande vivement de faire un détour pour découvrir ce chef inventif et très talentueux.

Natascha Meuwly

Un moment de pur Bonheur et de Détente… ainsi qu’un très joli voyage gustatif⭐️⭐️⭐️⭐️… Le Chef est au petit soin pour ses convives … il y a même à disposition un spray répulsif contre les moustiques! Excellent rapport qualité - prix Nous y reviendrons avec un immense plaisir💝

Mike Moes

Lieu sympathique et très accueillant. One man show a la perfection, car le patron fait tout lui seul. De la cuisine au service. Une soirée très agréable et calme car le resto n’offre que 12 services dans la soirée. Un menu parfait, très original et orienté cuisine régionale raffinée. On va revenir certainement.

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