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- Panier
- Compte
Madeleines au citron
Ingrédients
- 1 œuf
- 40 g de sucre
- 40 g de farine
- 40 g de beurre
- 1/2 citron
- 4 g de bicarbonate de soude alimentaire
Préparation
Dans un saladier, blanchir l’œuf avec le sucre.
Faire fondre le beurre.
Ajouter à la préparation le beurre, la farine, le jus de citron et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1h Remplir les moules à madeleines.
Cuire à four bien chaud (210°C) pendant 10 min. Démouler.
Laisser refroidir avant de déguster.