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Recette pain perdu roulé sur Tables & Auberges de France
Ingrédients
- 2 oeufs
- 50 ml de lait
- du sucre en poudre
- 20 tranches de pain de mie (sans croûte)
- confiture, pâte à tartiner, fruits…
Préparation
- Battre les deux oeufs en omelette, ajouter le lait. Réserver.
- Prendre une tranche de pain de mie, tartiner légèrement la moitié de la tranche avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Ajouter éventuellement des fruits.
- Rouler la tranche en serrant un peu.
- Tremper le rouleau dans le mélange oeuf/lait et tourner le rouleau afin que tous les côtés soient recouverts de liquide.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poele et faire dorer les rouleaux en les retournant pour les faire dorer de tous les côtés.
- Passer rapidement les rouleaux dans le sucre un par un.