- LangageFr
- Panier
- Compte
Tagliatelles à la carbonara
4 personne(s)
20 mins de préparation
10 mins de cuissonIngrédients
- 400g tagliatelles fraîches
- 300g bacon
- 4 oeufs
- 50g parmesan
- 20cl crème liquide
- poivre
Préparation
- Coupez le bacon en petit morceaux. Faites le rissoler dans une poêle à feu doux. Il doit brunir très légèrement.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, le parmesan et la crème liquide
- Ajoutez-y du bacon
- Faites cuire les pâtes, égouttez-les puis remettez-les dans la casserole à feu doux. Versez-y la crème et faites réchauffer le tout durant 2 minutes en ne cessant de remuer