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Gâteau moelleux aux pommes de grand-mère
4 personne(s)
20 mins de préparation
45 mins de cuissonIngrédients
- 4 pommes
- 200 g de farine
- 100 g d’huile ou 125 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Préparation
- Pelez les pommes et coupez les en belles tranches et mettez-les dans un bol avec 2 cuil à soupe de sucre et la cannelle, mélangez.
- Pour la pâte à gâteau, fouettez le sucre et les oeufs, puis ajoutez l’huile végétale (ou beurre fondu), et le lait.
- Ajoutez ensuite avec une spatule les ingrédients secs : levure, fleur de sel et farine
- Vous pouvez faire pré-cuire les pommes 2 minutes au micro-onde pour gagner du temps de cuisson, vous les ajoutez ensuite à la préparation, mélangez bien et versez dans un moule à gâteau beurré de 18 cm.
- Vous pouvez saupoudrer de cassonnade puis enfourner 45 minutes à 180°C