Restaurant Umami

Carole Chevaydel

Expérience sensationnelle dans ce restaurant ! Tout d'abord, la réservation où c'est le chef en personne qui m'a répondu, d'une grande amabilité ! Le ton était déjà donné. Ensuite, le cadre, merveilleuses voûtes en pierre, avec une décoration sobre, reposante et de très bon goût. L'accueil ,lorsque nous sommes arrivés, a été fort aimable de la part des serveurs , pourtant déjà occupés au service et ensuite, service parfait tout au long du repas . Un excellent champagne pour l'apéritif, accompagné d'une mise en bouche aérienne à la dorade. Des rougets avec huile au homard, oeuf brouillés avec glace aux cèpes pour les entrées, tout cela d'une infinie délicatesse. Assiette d'agneau confit et assiette de boeuf mariné pour les plats, d'une saveur incroyable et dont les viandes étaient d'une tendreté sans non . Pour les desserts, déclinaison de chocolat au thé matcha, d'une grande légèreté et onctuosité et des petits cannelés en fin de repas pour le café .Un service impeccable avec un serveur parfait qui connait parfaitement son job et visite du Chef en fin de repas pour venir vous saluer et qui répond avec une grande gentillesse à vos questions culinaires. La carte change tous les 4 mois environ et honnêtement, cela vaut très largement le détour ! Je recommande à 1000% !!!

Cyril Coquilleau

Venu pour dîner, c’est simple : je me suis régalé. Bouillon bien relevé pour l’entrée. Légumes cuits à la perfection. Mention spéciale pour la cuisson du panais, légume loin d’être facile à faire aimer. Pour le dessert chocolaté, j’aurais attendu une préparation plus originale qu’un brownie pour la partie gâteau. Je n’oublie pas les amuse-bouche qui étaient les bienvenus ! Service sérieux et sobre.

Alexandre Langlois

J'ai récemment dîné au restaurant Umami et l'expérience a été exceptionnelle. Le cadre est magnifique, créant une ambiance chaleureuse et élégante. La cuisine est savoureuse et bien exécutée, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Le personnel est accueillant, attentif et professionnel, rendant le service impeccable. Le rapport qualité-prix est également très satisfaisant. Umami est une adresse que je recommande vivement et où je retournerai avec plaisir.

Laurent H

Restaurant bistronomique qui marie les saveurs locales et orientales avec une belle maîtrise, en gardant des prix raisonnables. La place piétonniere est animée par les terrasses des restos qui la bordent, il y a de grands arbres pour l'ombrage, on a savouré ce moment !

Nicole Zizard

Repas divin ,très beau visuel, Armonie des saveurs crues cuits couleurs . Je recommande le crumbe butternut noisettes grillées avec émulsion de lard fumé et la viande de bœuf marinée. Ne pas oublier de réserver.