Situated in beautiful grounds with century-old trees, at the edge of the Gorges du Tarn and in the heart of the National Park of Cévennes, this comfortable establishment offers attentive service and you can enjoy local cuisine here.
Spécialités : escalope de foie gras poêlée aux endives confites, blinis à la châtaigne ; truite poêlée aux amandes ; escalope de ris de veau aux morilles ; omelette aux girolles ou aux cèpes ; tête de veau ravigote ; millefeuille de chèvre mariné au thym et à l’ail ; rognons au madère ; gibier en saison ; civet de caneton, salade cévénole, millefeuille de légumes au bleu des Causses.
Hôtels magnifique, service impeccable.
Le séjour aurais été parfais si nous avions pris une chambre côté parc.
Notre chambre donnait sur une très bruyante la nuit et sans climatisation on ne peut pas dormir les fenêtres fermées à cause de la chaleur.
Nous reviendrons c'est car à part le bruit la nuit tout était impeccable, très bon restaurant, petit déjeuner copieux, piscine et parc très agréable, mais nous prendrons une chambre côté parc.