Mireille warmly welcomes you to her restaurant A la Belle Saison in the heart of Nîmes where she takes care of everything. The menu is composed of seasonal dishes and local ingredients are de rigueur. A singular restaurant in which to enjoy a gourmet moment.
Spécialités : poissons frais ; brandade de morue ; foie gras ; cuisine méditerranéenne ; coq au vin ; joues de boeuf ; terrines ; poule au pot.
info
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Facilities
Terrace
Environment
Cheese factory 10 km
Seaside resort 50 km
Natural park 40 km
Golf 5 km
Airport 22 km
The table
Chef : Mireille DEMOULIN
Menu from 10.00€ to 29.00€
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Mireille DEMOULIN
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Restaurant A la Belle Saison 12 rue de l’Etoile 30000 NîMES
Une escapade gastronomique hors du commun ! Niché dans un écrin hors du temps, ce restaurant intimiste offre une expérience culinaire de haut niveau. Avec seulement une douzaine de couverts, chaque soirée se transforme en un moment privilégié, où l'on se laisse guider par les délices concoctés par la maîtresse des lieux.
Cette dame au cœur de toutes les attentions incarne à elle seule l'âme de cet endroit enchanteur. Accueil chaleureux, cuisine savoureuse, service attentionné, elle déploie avec grâce et bienveillance tout son talent pour offrir à ses convives une expérience inoubliable.
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, chaque préparation réalisée avec la précision d'un grand chef. Chaque assiette est un tableau, où les saveurs se mêlent à une présentation digne des plus grands restaurants.
Sous des nappes blanches immaculées et une lumière tamisée, ce lieu est le décor parfait pour des dîners en tête-à-tête, où chaque bouchée est un voyage sensoriel. Une adresse à découvrir et à chérir, où l'excellence culinaire se marie à la magie de l'intimité.
Romain Niederst
Cosy, familial, intimiste, ce petit restaurant aux airs d'Alice au Pays des Merveille nous invite à une série de dégustations originales et tellement savoureuses! Pas d'erreur possible, tout est délicieux, abordable et raffiné jusqu'à la présentation des plats par la Cheffe qui sait nous mettre en appétit. Je conseille vivement La Belle Saison!
Vito Bommarito
Une table que je recommande vivement, située dans une petite ruelle du vieux Nîmes. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et d'amabilité par la responsable de cet établissement. Un repas fait maison délicieux, élaboré à partir de produits locaux, où nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
A Jean
Une cuisine authentique, c’est ce qui caractérise le plus ce restaurant.
Un grand merci à la chef, une dame très sympathique et accueillante, qui a pris le temps de nous expliquer chaque plat et l’origine de chaque produit, c’est suffisamment rare pour le souligner.
Ne vous fiez pas à l’allure peu engageante de la rue, actuellement en travaux, où se situe cette très bonne adresse.
Nous reviendrons avec plaisir!
Vincent heydecker
Cuisine maison toute en finesse. La cheffe nous explique ses plats tout en nous mettant l’eau à la bouche. Une expérience à réserver aux personnes qui aiment tout (peu de choix car c’est frais), qui savent apprécier les bonnes choses et échanger avec les autres convives sur ces plats merveilleux. Un seul regret nous n’avons pas pu tout goutter !