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Presentation of this table

In the heart of Montady, at the foot of the Saracen tower, this establishment is the rendezvous of gourmets. In a pleasant setting, facing the pond, you will discover a creative and inventive cuisine of quality. Local products are the watchword, the seasons are respected. A must-see address where locals and tourists enjoy meeting.

Spécialités : huître pochée, mousseline de topinambour et foie gras snacké, émulsion au vin jaune ; jaune d’oeuf frit de la ferme d’Aussel, espuma de potiron, chips de jambon Mangalica ; viande de race ; dodine de pigeonneau bardé au chou vert en crépinette, crélisse au foie gras ; l’orange en trois textures, crème d’amandes et madeleine ; sphère aux deux choclats Valrhona.
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Facilities

Disabled Access
Terrace

Environment

Uninformed

The table

  • Chef : Tony MATTU & Stéphane GALINIER
  • Menus from 31.00€ to 59.00€
  • Menu from 9.00€ to 25.00€
  • Children’s menu : 12.00€
  • Homemade

Information on the establishment

Name of the operator : Tony MATTU

Payment methods :

  • American Express
  • Carte bancaire

Location

Restaurant de la Tour
4 rue Marcelle Huc et Résistants
34310 MONTADY

04 67 90 50 73

tony.mattu0017@orange.fr