This welcoming restaurant is a landmark in Tremblay sur Mauldre in the ÎIe de France region. Although Laurent Trochain loves cooking of all styles and all places of origin, his cuisine doesn’t forget his birthplace, the North, where cheeses reign supreme.
Spécialités : la cuisine autour des produits de notre potager, éleveurs, maraichers des terroirs de France mais plus particulièrement des Yvelines.
Unusual informations
Nous avons des poules de Houdan dans notre jardin (poules originaires des Yvelines).
info
picto.description.table-de-prestige
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Seminar room
Garden
Terrace
Environment
Natural park 2 km
Golf 0,500 km
The table
Chef : Laurent TROCHAIN
Menus from 60.00€ to 75.00€
Children’s menu : 24.00€
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Laurent TROCHAIN
Language spoken :
Payment methods :
location_on
Location
Restaurant Numéro 3 3 rue du général de Gaulle 78490 LE TREMBLAY SUR MAULDRE
Des produits qui paraissent simples mais superbement mis en valeur. Une cuisine fine, pleine de délicatesse et de goût. Des saveurs parfois surprenantes mais à tomber par terre.
Les accords mets vins, ainsi que mets softs sont appropriés.
En un mot comme en cent, nous nous sommes régalés.
Le service est professionnel, agréable mais détendu et convivial à la fois.
Je n'attends qu'une chose, pouvoir y retourner.
Valérie Dufrene
Une très belle découverte. Une cuisine très savoureuse, inventive et innovante dans la démarche durable. Elle s'appuie sur des produits de qualité et du terroir local. L'accueil et le service sont chaleureux et très professionnels. Un excellent moment que nous garderons en mémoire. Nous reviendrons et nous recommandons. Bravo pour cette belle performance.
Fanny L
Un moment d'exception au sein de ce restaurant étoilé où les produits locaux sont à l'honneur. Tout était parfait, du service chaleureux, à la salle élégante et cosy, et surtout une cuisine raffinée et adaptée suivant les goûts et possibilités de chacun. Nous recommandons, c'est sûr, et reviendrons avec grand plaisir !
Romain NOEL
Très belle découverte. Des plats fins et originaux. Une belle salle de restaurant. De la jolie vaisselle et un très bon service. Nous avons adoré notre déjeuner en couple 👍
Fabien DELAYE
Repas un soir en semaine en couple. Service absolument parfait, à la fois très professionnel et sympathique. La salle est moderne et vraiment agréable. Dans l'assiette c'est excellent. Une cuisine dans l'air du temps, parfaitement maîtrisée sur le végétal, qui trouve des accords de saveurs parfait grâce à l'utilisation des herbes. Le résultat est vraiment précis et recherché. Nous nous sommes régalés. Le chef utilise que des produits locaux des Yvelines. Adresse où l'on peut aller les yeux fermés. Nous y retournerons.